案例：饭店”加1元”模式的经营奇迹
饭店的“加1元”模式就是运用“追加赠送”策略，在顾客结账的时候，对顾客说一句话就完成了整个策略的运用！
“老板，由于您今天消费了200元以上，所以您有一项特权，只需要多加1元钱，我们就免费赠送一道价值25元的菜给您；并且您还可以抽一次奖，这里是我们的奖项，您看一下”！
然后递给顾客一张卡片（卡片是由PVC做的那种），顾客下次来吃饭拿这张卡片就可以免费换取一道菜。
至于抽奖，肯定是100%中，奖项基本上都是各种面值的代金券，代金券上面注明使用期限，然后规定不能其他卡同时使用。
非常简单，顾客100%无法抗拒的多掏了一元钱，然后饭店获得了这个顾客
下次消费的机会，小小的一招，饭店的营业额得到了非常大的提升！
后来经过对他的策略进一步优化，更是让老板赚得乐开了花，不到3个月时间开了第二家分店，分店开业就产生了异常火爆的局面！
调整的是抽奖的部分，顾客不直接到抽奖箱里面抽奖，而是留下姓名和手机号码，然后告诉顾客会用他的手机号码进行摇奖，中奖信息会在第二天通知他，最重要的是，在结账的地方立一块牌子，上面公布以往手机尾号中奖的情况！
这个策略就这样设计得非常完美了！
是不是非常的纳闷，为什么不直接让顾客抽奖，而是留下电话号码搞得这么复杂？为什么还要在结账的地方立一块手机尾号中奖情况的牌子呢？
其实，智慧就在这里，且让我逐一为你分析：
我发现99%的老板都在犯一个致命的错误，做生意很多年了，不知道顾客是谁，就算认识一些顾客，但却从来没有留下过他们的联系方式，顾客来了就来了，走了就走了！
根本不知道他们下一次什么时候会来，会不会再来，也不知道他们在哪里，这样的生意是非常危险的，每天等于从零开始，顾客流失了，你也不知道从哪里挽回他们，搞促销活动也只能打广告大海捞针；
根本不知道以前的顾客在哪里，万一店面被迫换地址了，你的事业就等于从头再来；
只有留下了顾客的联系方式，并给他们建立好档案记录：
你才能更好的分析顾客的需求；
你才能有办法长期跟他们联络感情；
你才能有筹码跟其他的商家进行合作；
你才能在生意不好的时候有向他们促销的通道；
你才能不管把生意做到哪里，都不愁没有客源；
你才能在生意需要进一步发展的时候，要求他们带朋友来捧场；
就算你不准备干这个生意了，准备把生意转让，有客户数据档案的生意才能卖出高价钱；
这些客户数据也能为你下一个生意的启动作铺垫！
这就是为什么我们会让顾客留下联系方式的原因，然而在结账的地方树一块中奖情况的公布牌，也是为了更好的刺激顾客留下联系方式！
最关键是，你懂不懂得利用这些客户数据库来快速拓展你的生意。我相信很多老板曾经也建立过客户档案，但是从来没有发挥过它”核能”般的威力！
案例：小小咖啡馆的拓客秘诀
戴小姐经过几年省吃俭用、努力工作，终于存够了创业资金，开了一家自己梦寐以求的小咖啡馆，她的定位与众不同之处就是价格比较低；
一开始，她准备每杯咖啡才卖10元钱，因为她想以此吸引更多的顾客，然后带动午餐和晚餐的业务；
开业前夕，经过再次思考，她重新调整了思路，策划出了3点拓展顾客的方法，并通过邮箱发给了我们，希望我们能帮她指点一下，下面就是她发送的原版：
1、咖啡定价与市场价一样30元/杯，换一种优惠形式
比如，1个人30元/杯，不给任何优惠，3个人一起来30元/杯，另外再赠送2杯，也就是说，3个人一起3杯也才30元，这样就能形成病毒效应，快速拓展客源；
2、一次充值300元成为会员之后，可享受15元/杯的优惠，并且持卡消费，1个人来是15元/杯，2个人来赠送一杯，3个人30元3杯，4个人30元4杯，以此类推，在此就餐还可以享受9折优惠；
3、假如会员A累计请客带20个朋友来消费，他的会员卡将自己动升级，下次消费每杯咖啡仅收10元，在此就餐可以享受8折优惠。
相信通过戴小姐这RD加码策略的设计，你已经感悟到一些东西，要问现在戴小姐的店开的怎么样，她已经汇报情况给我们了，生意非常好，准备明年买车了。
