(连载)阿霞游世界系列之(3)——集市奇遇,被迫摆摊

(连载)阿霞游世界系列之(3)——集市奇遇,被迫摆摊

首页模拟经营商道高手地摊经济更新时间:2024-07-28

房车在这乡间的道路上一路穿行,道路不宽,只有两车道,但一路上车辆却很少。这对很久没开车,如今却驾驭着一个庞然大物的阿霞来讲,简直就好的不要不要的。她把所有的思绪都收回来,集中精力体验房车的操控性能,行进过程中把各种功能体验了一遍,很快就游刃有余了。阿霞在动手能力和灵动性方面是相当有优势的,这也是为啥她的煎饼果子卖了近十年,还那么受欢迎的原因之一。

一些老顾客都知道,奇侠谷的煎饼果子经常“更新迭代”,每一次提升配方,阿霞都特意做一张海报贴在玻璃上。一开始吃习惯了的老顾客看到后有些抵触。人嘛,总是不容易接受新事物,之所以成为老顾客,不就是因为喜欢“老口味”吗?可一些老顾客尝试过新配方后,原来的抵触心理一下子就转变了。因为每一次升级,新的口感几乎都能给他们带来“欲罢不能”的感觉。慢慢的,大家反而习惯于期待奇侠谷的下一次升级了。而阿霞的每一次创新,大都源自自己完全天马行空地不断尝试,还有一些是其他美食的做法和味道给她带来的启发。

阿霞完全沉浸在操作房车的“乐趣”和一路的风景之中了。感觉到饿的时候才发现,已经下午两点了。看看导航,阿霞发现附近有个农贸集市,就决定到集市附近再解决吃饭问题。于是调整导航,很快就来到了集市附近的一个公用停车场,把车停到了靠近集市一侧比较宽阔的地方。然后,打开储物仓,取出她“特制”的面粉和调料,又从冰箱拿出两个鸡蛋和切好的葱段、芝麻,还有她自创的煎饼酱......她要做个煎饼果子。自从开了小吃店,阿霞就几乎不吃外面的东西,想吃啥自己动手,又快又符合心意,还吃得放心。大多数做餐饮的人,都不习惯一直吃自己卖的东西。可阿霞不一样,哪怕长期吃煎饼果子都不会腻。或许这也是众多老顾客信任奇侠谷的原因之一?

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很快,一碗煎饼果子专用面糊调好了,阿霞打开车门,拉出户外炉灶,准备在户外做饭了。房车里面的电磁炉功率不够,这样做出来的煎饼果子味道受影响。所以,阿霞决定启用户外燃气灶。至于煎饼锅,阿霞一早就放在储物仓里了。没办法,她就好这一口啊!熟练地拿出单独购买的燃气灶,接好燃气,架起锅,然后点火预热。转身从储物仓取出折叠桌椅摆在旁边,把刚才准备好的面糊和调料摆在上面,然后麻利地刷油,上浆,摊平......很快,奇侠谷煎饼果子的特殊香味就散发出来了。阿霞一手一个鸡蛋拿起来轻轻一敲,一只手捏开蛋壳,蛋液就落在了煎饼上,然后把硅胶刮刀放在煎饼锅上,另一之后抓住外圈的扶手轻轻一甩,煎饼锅就转了起来......蛋液被均匀的涂在煎饼上,随着“吱吱”的声音响起,煎饼果子的独特香味更浓郁的散发出来。

阿霞转身去拿桌子上切好的葱花和酱料,猛然感觉她的身后似乎有好多人。转头一看,却发现已经有七八个人在那里了。阿霞有些迷茫,还没等她询问,一个大哥扬了扬手里的钞票说道:

“这煎饼果子怎么卖,我是第一个!”

看着阿霞有些吃惊的表情,这位大哥又说到:

“我真是第一个!不信你可以问他们。”

阿霞被逗笑了:

“大哥,我这煎饼果子是做给自己吃的......”

“你不能让我们就这么等着吧,先给我们几个做了,然后你再自己吃嘛!”

阿霞笑起来,说道:

“真不好意思,大哥,你把我当成摆摊卖煎饼的了吧!”

这一次轮到大哥迷茫了,挠挠头说:

“你不是摆摊的吗?那怎么在这集市里做煎饼......”

阿霞一边笑着,一边指着房车解释着。

聚在阿霞身边的几个人都有点儿不好意思了,那位大哥把钱又揣到口袋里,也笑着说道:

“是我们不好意思!开房车的人怎么可能摆摊卖煎饼呢?”

人群里一个大概三十岁左右的女子眼睛一亮,似乎不甘心,迟疑地说道:

“大姐,反正你是出来旅游的,不差这点儿时间,要不等你吃完了,帮我们做几个呗,我们在这儿等着。你这煎饼挺香的!和别家的不一样。”

另一个四十岁出头的男人赶紧补充说:

“就是,就是,很远就闻到香味儿了,这跟我前年在另一个县城吃的一样,回来后,那个味道让我惦记了很长时间呢!今天终于又闻到了。”

众人七嘴八舌地说着,似乎没有离开的意思。

阿霞知道刚才那人一定是在她奇侠谷吃过煎饼果子,因为阿霞有这个自信,奇侠谷的味道绝对是独树一帜。让顾客惦记成这个样子,阿霞已经见怪不怪了,她开店的时候,有很多人远道慕名而来,甚至在几十公里以外都有她的老顾客。材料到时有,就她的手艺来说,做起来也快,如果是其他人,可能会想她正饿着,而且她是出来旅游的,还没走多远,又要“被迫”摆摊卖煎饼果子了吗?但阿霞不一样,她一直以独创的特色煎饼果子为傲,而且对待老顾客,阿霞从来没有犹豫过。抬头看了看,还有四个人没离开,直接说:“要不这样,我本来是出来旅游的,也没计划卖煎饼果子,既然你们四位喜欢这奇侠谷的味道,我们就一起吃吧,我这儿桌椅板凳都有。钱我不要,就当我出门在外,交你们几个朋友了,不过我有个建议,你们每个人去附近弄点儿吃得来,咱们放在一起吃,怎么样?煎饼果子我管够,正好给我个准备材料的时间。”

四个人一听都笑了,那位吃过阿霞煎饼果子的男人说道:“原来你就是奇侠谷的掌柜啊,上次在你那里排队等了半个小时,就听周围的人讲奇侠谷的女掌柜是位乐善好施的奇女子,今天运气好,让我见识到了,我现在就去办,你们几个就在这儿给掌柜帮忙吧,我一个人去就好了!”说完也不等其他人发话,转身兴冲冲地离开了。

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