今天很高兴为大家介绍一位厨师，平时我们只是介绍店，但是却忽略了重要的大厨。所以今天，说菜品的同时，我们来认识一下每一道菜品背后，那一个为菜品付出的人。本期采访嘉宾，陈波大厨
陈波，一定算是重庆厨师界里面很多人都熟悉的。
浙江卫视十二道锋味录制，和谢霆锋一起交流
现场制作也是认真负责哟~
“蒙面太极拉面”的绝活表演
重庆卫视健康厨房常驻嘉宾！
所以想要知道他做的菜品吗？跟着我的照片一起来感受一下
开胃菜：大厨的创意和摆盘也是中西结合，特别的漂亮~开胃菜的清爽口味，可以更好的享受后面的各种菜品
鬼城麻辣鸡：这不是传统的鸡块，他的加工方式不一样，必须先通过汆水，在加入冰块，佐料也是很讲究，特别注重的就是鲜香，鲜香和麻辣完美的融入。传统的鸡块是直接切开，片法都不一样，鸡肉味道更厚实，回味更悠长。
黄金万两：这绝对是一个很有意思的凉菜，他真的就是一个很创意很新颖的甜品。香蕉裹上沙拉酱，在搭配面包糠，吃起来就特别的酥脆细腻，让超多的妹子都瞬间爱上的菜品，必须是他。
蒜蓉基围虾：这不是一道普通的基围虾，他的做法是区别传统。今天的是虾开背，生焗，淋上去慢慢生焗，更好的保持虾的水分，鲜味和香味都很好的保存下来~和平时吃到的蒜蓉，口感完全不同。
钵钵鱼：今天做的是一款清淡的菜品，和平时的麻辣是既然不同的感觉，这道菜主要的重点就是汤，鱼肉去骨，汤是关键，必须要用骨头汤和鸡汤来熬制。鱼肉慢慢的滑进去，搭配小米辣，让清淡的汤里面突然多了一点辣味，让食客就多了新的惊喜感。
红粉金丝鳝：笔杆粗大小的鳝鱼用温水进行处理，在用竹叶把骨肉分开，肉更加的细腻，和酸汤汁混合以后，酸酸甜甜的口感，一定让您更加难忘。和平时外面的菜品，一定也是截然不同的味道哟。
花馍馍配黑椒牛肉粒：画卷加入蜂蜜和油烤到金黄色，黑椒牛肉粒加入其中，酥脆和细腻搭配，完美的美食就该是如此。
介绍了那么多，是不是小伙伴也有想要去品尝的冲动呢？那就赶快来找到陈波大师的厨房所在地，那就可以享受美食了。
