3月30日，中国水产科学研究院南海水产研究所（以下简称“南海所”）研究员陈丕茂受广东省农业技术推广中心邀请作客渔业轻骑兵大讲堂，他从海洋牧场构建理念、海洋牧场建设进展、海洋牧场科技现状、海洋牧场产业和科技发展趋势等方面开展现代海洋牧场技术系列培训，培训线上线下同步进行。
广东海洋牧场年增资源量2.5万吨
我国是世界第一水产养殖大国，2021年水产养殖产量5394万吨，占世界养殖产量60%以上。现阶段，我国海水养殖正处于第六次产业浪潮进程中，即打造具有生态修复和资源增殖功能现代海洋牧场，正逐具雏形。最近十年，深水网箱养殖产量每五年翻一番，产量占海水鱼养殖总产量从2010年的7%增加至2021年的18.3%，持续呈递增态势。2021年，广东省深水网箱养殖产量约4.6万吨，占全国的13.6%。
按照行业标准，海洋牧场可分为增殖型、养护型和休闲型。陈丕茂介绍了三个典型的深远海养殖装备：一是重力式深海网箱，全国现有约2万个，沿海省份均有布局；二是桁架类网箱，全国现有约30座，分布在山东、福建、广东和海南等；三是养殖工船，目前全国仅一艘。广东是国内最早引入深水网箱养殖生产方式的省份，现有重力式深水网箱5000多个，桁架网箱4座。
1981年，在原农业部“全国海洋捕捞会议”上南海所老专家冯顺楼提出：提高海力主要措施是建设人工鱼礁和海藻礁。1983年，冯顺楼提出“开创我国海洋渔业新局面的建议”、“扩大人工鱼礁投放”。1984年，国家经济贸易委员会立项成立以南海所为组长单位的全国人工鱼礁协作组，开展全国人工鱼礁试点工作。2000年，《广东省沿海人工鱼礁建设规划（2001-2010）》出台。2001年，广东省人大通过《关于建设人工鱼礁保护海洋资源环境议案》。2006年，国务院《中国水生生物资源养护行动纲要》明确：建设海洋牧场。2015年起，原农业部开展国家级海洋牧场示范区建设，广东已获批15个。2023年，《2023年广东省政府工作报告》提出：大力发展海洋牧场和深远海养殖。从1981年起，人工鱼礁建设工作得到中央、省的政策、资金等大力支持，截至目前，广东已建成海洋牧场面积1454.7平方公里，投礁293.1万空方，放流40.5亿单位。据统计，现时全省海洋牧场年增资源量2.5万吨，渔业资源密度提高了8.7倍。
突破关键技术拿下多个“第一”
近年来，国内多家科研院校持续针对海洋牧场开展系列研究，广东深远海养殖获得多个全国“第一”。
在构建海洋牧场方面，一是创新了海洋牧场构建理论，解决了地质地貌复杂和高海况条件下海洋牧场生态系统构建稳定性低的科学难题。二是突破了海洋牧场礁体设计和生境营造关键技术，提高了海洋牧场生境营造的安全性、生态修复效果和海域利用率。三是构建了海洋牧场生物增殖与高效回捕技术体系，提高了海洋牧场生态系统水平、增殖利用效益和数字化检测管理效果。四是开展了海上风电对海洋生物影响的研究，为推进海洋牧场与海上风电融合发展积累了基础数据资料。
在深远海养殖方面，一是创新了深海网箱水动力分析理论，攻克了动态荷载作用下网箱系统的运动受力及形变的耦合解释科学难题。二是开发出2种适应外海开放海域的大型网箱养殖设施，突破性推动南海区网箱养殖向离岸10公里以外拓展。三是研制出国内第一个单点系泊半潜桁架结构深远海养殖渔场，并通过超强台风实况检验。“德海1号”是“半潜桁架结构德海智能渔场”的典型代表作，2023年3月25日，珠海桂山镇海域“德海一号”喜迎2023年第一批越冬金鲳鱼丰收，第一口深水网箱收获金鲳鱼10万斤。四是突破了卵形鲳鲹种质创制和绿色养殖与现代加工关键技术，从上游中游下游等提升全产业链的效能。
探索多产业融合发展
纵观国外海洋牧场发展情况，借鉴有关经验做法并结合我国实际情况，陈丕茂建议，下一步重点做好以下几点：加强海洋牧场建设规划与指导、创新海洋牧场建设和管理机制、建立海洋牧场多元化投入机制、进行区域性综合开发和多产融合发展、发挥海洋牧场科技支撑作用。他从五个方面提出具体建议：一是陆海接力、疏近用远、生态优先、全链条发展，二是有序打造“海洋牧场 深水网箱”模式，三是稳妥推进“海洋牧场 海上风电”模式，四是大力发展“海洋牧场 休闲渔业”模式，五是打造卵形鲳鲹“一条鱼工程”。
陈丕茂提醒，发展海洋牧场切忌千篇一律，各个地方要突出特色。广东濒临南海，属台风多发区域，要注意环境、生产安全。此外，由于海洋牧场具有离岸远的特点，建设时要重点考虑降低人工劳动，提高效率。结合广东建设现代化海洋牧场和发展深远海养殖的技术需求，急需开展长期研究，比如海洋牧场本地特色物种规模化苗种供给技术、海洋牧场生物资源可持续产出提升技术、安全高效养殖设施装备技术、精深加工流通与品质调控技术等等。
“海洋牧场的建设目标是保护生态、增殖资源、增加效益。”陈丕茂指出，建设海洋牧场的目的是保护修复海洋生境，增加物种多样性，发展增养殖业，多产融合开发。
来源：海洋与渔业
记者：李易珊
