今天继续为大家带来美食番《食戟之灵》中的美味料理介绍，柿种炸鲑鱼和东坡肉盖饭两连击！
1和风柿种炸鲑鱼
这个在动漫中其实是由于主角缺少面包糠用柿种代替做出的与众不同的料理，而“柿种”并不是柿子的种子，而是一种日式米果，超市里就可以买到。
准备材料：柿种一包，鸡蛋2个，鲑鱼肉。
接下来将买到的柿种碾碎，做成类似面包糠的材料，并加入适量食盐。
把蛋黄加入少量色拉油做成动漫中的“卵之素”，对生蛋黄感到不适的也可用蛋黄酱代替。
将鲑鱼去皮切成长条，沾上蛋清裹匀柿种，放入热油中炸2-3分钟至金黄。然后就可以蘸酱食用啦！
2东坡肉盖饭
喜欢红烧肉的朋友想必看到这道菜就已经流口水了，现在为大家带来这道菜的制作方法
准备材料：一块五花肉，大葱、姜、花椒、八角、香叶，绍兴黄酒，生抽、老抽、耗油、咖喱粉、糖、藤椒油和椒盐。
制作步骤
1将食材切好，肉切成大块，冷水入锅焯水，放入姜和黄酒。水滚开后捞出过一下冷水，冲洗一下并沥干水分。
2炒冰糖，在变成焦糖色后放入肉，肉裹上糖色后盛出。
3将葱，姜，香叶花椒八角煸炒，出香味后加入肉翻炒，翻炒2-3分钟后加水，焖20分钟。
4这时候再放入黄酒、生抽、老抽、耗油，咖喱粉。焖至肉烂熟，加入些许生粉水，使汤汁更加鲜浓。
5把米饭用藤椒油和椒盐拌好，将制作好的东坡肉浇上，辅以葱丝，青菜便可食用！
不知道看了这么久的你们有没有肚子饿呢，依依已经按捺不住要再吃一顿的冲动了！喜欢的小伙伴们可以点一下关注，今后还会有更多关于动漫中的美味料理介绍哦~谢谢大家观看！
