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日式厨房，给人最大的印象就是干净、整洁、质朴，还有清新。看似粗糙无华，但细看却处处隐藏着精致。
这种细致的自然纹理足以让你感受到日本人对厨房细节的尊重。
从动线开始，到储物收纳，日式厨房还是最大的一个特点就是人性化，以人为中心，每一件物品都有它的合理之所。
比如电影《小森林》里的厨房，乡村小屋的杂乱无章，但仔细观察才发现，原来处处都显示着主人的用心。
在颜值至上的今天，被我们忽视掉的实用和合理规划，也许能从《小森林》中找回一丝启示。
1、布局
《小森林》中的布局就是典型的L型布局，这非常适合小户型，不论是从空间利用率还是从视觉效果上来看，都是最优选择。
一边是清新简洁的操作区，一边是功能强大的收纳区和炉灶区，空间的动线被完全打开，这样操作料理时比较贴合流程动线，冰箱和烤箱微波炉等被塞到了楼梯下。
跟我们平常见到的橱柜不同，《小森林》中采用了下面是实木支撑，上面是水泥瓷砖台面，可能我们不太习惯这种用法，但用实木大板作中岛台台面，倒也不失为一个新方式。
“我的木头”实木大板吧台应用案例
很多家庭因为怕油烟，对开放式厨房一直是又爱又怕，但日本料理原本油烟就比较少，加上排风抽油烟机功力够强的话，油烟问题基本不用担心。
开放式厨房最大的好处便是增加空间的开阔感，但我们在借鉴日本厨房的装修时除了参考一些硬件治标，也需要多考虑一下自己的饮食习惯与生活理念。
2、储物
开放这个核心要素，不仅体现在日式厨房的布局上，更体现在储物上。去掉常规厨房的橱柜，改用层架柜使收纳更加简单明了。
像《小森林》中的厨房层高原本就不高，空间有限，但餐具种类繁多，用木质裸露的层板替代吊柜，使收纳的物品一目了然，和不同材质的物品都能搭配得当。
不过因为很多器具都比较矮小，而且收纳层架间距较大，所以直接设在玻璃窗前也不会觉得遮挡，反而视觉上更显空旷透气。
另外，旁边放一个独立的小立柜或落地置物架也是不错的选择，可以根据物品高度调节层板，既美观又照顾到功能实用性。
层板的长度控制在900mm以内，过长很容易产生变形，也可以考虑用双层板来做，增加置物的重量。
“我的木头”店藏大板——日式厨房装修应用案例
3、厨具
日式厨房中如果没有几个粗瓷碗盏，都不好意思带上日式二字。
陶瓷质地偶尔穿插些木质餐具，清新淡雅，又透露出古朴的风情。
如果觉得有些沉闷，不如再加点玻璃材质作点缀，比如存酒用的瓶子，又或是储存干货用的密封罐。隐约间折射着光线，整个空间立马活跃起来。
“我的木头”大板应用案例
日式厨房的精髓，就是和与合——兼容多种材质于一体，却又自成一派格调，如果你还没找到理想的厨房，不如考虑一下清新简单的日式？
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