早餐吃三明治简单快手，低脂营养，味道还非常不错。
By salila82 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼面包用高筋小麦粉 适量
- 生菜叶 2片
- 鸡蛋 1个
- 番茄 1片
- 火腿 一块根
- 糖 20克
- 盐 2克
- 酵母 3克
- 牛奶 110毫升
- 鸡蛋 1个
- 玉米油 20克
做法步骤
1、将金龙鱼面包用小麦粉，糖，盐，酵母，牛奶，鸡蛋，玉米油，全部加入面包桶中和面。
2、一个和面程序，和成一个偏软的面团。
3、和好的面团取出来，摔打几下，直到面团出膜。
4、盖上保鲜膜放在温暖的地方进行，第1次发酵，第1次发酵至原来面团的2.5倍大。
5、发酵好的面团取出来平均分成三份，滚圆。
6、从中间往上下两头分别擀开，擀成一个牛舌状。
7、接着再从上往下卷起来。再重复一次第六和第7步骤，即两次擀卷。
8、将擀好的面卷放入吐司模具中进行第2次发酵。二次发酵至模具的8分满。
9、烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱倒数第1层，180度热风烘烤35分钟左右。
10、吐司涨发很不错。
11、烤好的吐司切两片，一片吐司上放入生菜，煎鸡蛋，西红柿。
12、接着放入火腿片，再铺一层生菜，将另一片吐司扣上。
13、用保鲜膜裹住，从中间对半切开即可食用。
14、几分钟就能搞定的早餐，简单又快手。
15、好吃看得见，美味不长胖。
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