说起看动漫,我们很容易想到漫画作品、动画片、动画电影或玩具、游戏等动漫衍生产品,而对“吃动漫”一说,则多少有些陌生。从名称上看,“吃动漫”大致分成概念型和主题型两种,前一种好比厨师穿上了动漫围裙,围裙上的形象是谁并不固定,如西阶餐厅和漫画甜品屋;后一种好比某个动漫形象戴上了厨师帽,为自己的粉丝们及其他客人制作吃喝,比如史努比烘焙加盟。而“吃动漫”所指向的并非具体的动漫产品门类,而更像是一种横跨动漫业和餐饮业的新业态,其载体是一个个实体餐饮设施。
对于初尝“滋味”的中国动漫业而言,首先要解决的恐怕依然是“面子”问题,即动漫元素在店内如何陈列以及如何植入食物;其次才是“里子”问题,即在装修和食物的基础上如何通过服务和功能实现动漫文化植入。动漫主题元素更加突出,会加强一种仪式感,提高粉丝们消费体验的满足感。强调动漫概念或动漫形象这两种“动漫 餐饮”的经营方式都有其市场空间,史努比烘焙的目标是做一个动漫类交流平台,而不是做一个主题餐厅。
史努比烘焙服务于所有喜欢动漫文化的人,并不固定在某一个主题上,而是定期和各类IP合作,在某个时间段内主推某个主题,让各类动漫粉丝都有机会参与进来。主题烘焙店面相当于动漫品牌的一个衍生品类,得与品牌有结合点才有意义。一个动漫品牌如果要完善自己的生态链或生态圈,与餐饮结合是有必要的,能助力品牌的建设、推广,提高用户对品牌的多方位感知度。
面临用味蕾检验动漫形象和品牌的时代,问世近半世纪的史努比推出了同名烘焙品牌。这种主题烘焙店是动漫品牌的线下360度体验,让消费者在特定的氛围场景中近距离接触、感受动漫文化,简单说就是好看、好玩、好吃。”在这家店面,可以看到史努比和它的朋友们,可以和它们拥抱、合影,还可以“吃”到它们——店内有的史努比、查理布朗、露茜、糊涂塌客各种造型的产品。无疑这一举动顺利的让人们完成了从看漫画到吃漫画的转变,也为品牌自身开辟了更好的市场前景。
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