经营一家寿司店有什么技巧？来听听潮汕老板的经验！#寿司

潮汕人很少打工，几套房也不容易的，压力很大的，每个月供好多钱。看你个人的能力，自己靠自己，有赚也有亏。做生意没有稳赚的。

广东·潮汕，东莞·大朗，90后老板。

在我们这一个行业，很多东西你都要亲力亲为，请那种小师傅是做不了我这种。在疫情的时候，我们都亏了一个店了，一个店都亏了几十万就亏没了。我这个店面室内有88平，再加上我的室外，室外有四十几平，室外这一块也是我的。

我们这边的特色是单价不是很高，但是我一样能够做的到大店的品质。那为什么选择开这么有特色的一个店呢？因为我本身我是在日本学过的，我还有三个分店在广州的。

其实从消费力来说，在这边开这种店跟广州开其实有区别吗？这边的消费能力肯定是比广州那边会低一点点。

开了多久了？这开了一年多了，因为他这边是主街来的。大朗的主街，人流量非常的多。所有的周边你像工厂、青年宿舍还有那些住宿都在这边。做餐饮肯定是要分析的，不然你投资下来随便都是几十万的。佛山那边有一套房子，我就想说在佛山那边去发展我这一个日料店。

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