在江西工业职业技术学院官微6月3日通报“食堂吃出老鼠头”事件后，“指鼠为鸭”、“鸭鼠之谜”持续发酵。
6月1日，江西工业职业技术学院食堂内，一学生在饭菜里发现了一个疑似老鼠头的异物。
学生立马叫来食堂服务员，质问服务员为什么会有老鼠头。
服务员立马矢口否认，坚称这个异物不是老鼠头，而是鸭脖子。
从照片来看，这个异物深黑色，有锋利的尖牙，还有肉眼可见的细长毛发，形状酷似老鼠头。
从视频的另外一个角度来看，这个鸭脖有明显的五官特征，有鼻子有眼，还有嘴巴和尖牙，甚至连嘴边的胡须都清晰可见。
学生说这是鼠头，食堂工作人员说是鸭脖，双方各执一词，现场被拍下了视频，上传到了社交网络上，立刻引起了轰动。
学校食堂吃出老鼠头，这样的新闻，放在哪里，都是相当炸裂的。
“全网不会就我眼瞎吧？这TM是鸭脖？”
“指鹿为马，李代桃僵”
“一只鸭子吃了个老鼠头噎死了，然后....”
“鸭脖上的眼睛是二颗花椒粒吗？”
“鸭脖长牙齿了”
“鸭脖长个胡子不是很正常吗”
“你不如信我是秦始皇”
……
按理说官方表态这事就完了，但与大众朴素的认知和生活常识离得太遥远，所以根本完结不了。
明明透过视频看到的就是带着獠牙的“老鼠头”，为何学校和市场监管部门就认定是“鸭脖”呢？
其实，很多人不知道饭菜里吃出“老鼠头”的严重后果。
之前河北某饭店的“干锅鸭”里发现老鼠头，卫生监督部门按照《食品安全法》规定，吊销了饭店的卫生许可证，饭店老板从餐饮行业开除。
普通饭店尚且如此，更别说一家服务上万名学生的学校食堂了。如果坐实了是“老鼠头”，这家餐饮公司大概率凉凉。
视频发酵之后，学校迅速介入调查，并且请来了市场监督管理局，与学生进行现场比对，最后确定这个异物是鸭脖。
为此，学校专门发了一篇《情况通报》，以正视听。
与此同时，还有一段采访视频，市场监督管理局的工作人员现身说法，亲自证实食堂饭菜里的异物就是鸭脖子。
当初发现这个异物的学生，与监督管理局的工作人员比对之后，改变了自己的说法，澄清说这个异物就是鸭脖。
学校、市场监督管理局、学生当事人，三方都一致确认，这个形似鼠头的黑色异物，就是鸭脖。
按理说，事情已经发生到这个地步，大家应该消停了，相信官方的说法。
但是，网友们依然不依不饶，死活不信官方的说法，认为这就是鼠头，而不是鸭脖。
因为网友们认为，说这个异物是鸭脖，简直是在侮辱他们的智商。
于是，网友们认为，这是现代版的指鹿为马，甚至网友们创造了一个新成语，“指鼠为鸭”，以表达自己的不满。
至于这个异物，到底是鼠头，还是鸭脖，我觉得没什么好争辩的；因为我觉得，抛开事实不谈，难道我们不应该相信学校、学生当事人和市场监督管理局共同调查的最后结果吗？
不查不知道，一查吓一跳。
在企查查中，与江西和中快有关的公司，只有江西中快餐饮后勤服务有限公司。
江西中快注册成立于2009年，共有103位员工，是一家实力雄厚的中型企业。
翻看江西中快的对外投资，发现江西中快共对外投资有15家企业，其中有14家在江西，另外一家在武汉。
江西中快控股的14家公司中，大部分都是以中快命名，分设在南昌、景德镇、九江、芦溪、宜春、永修、吉水等地，都是承包当地的一些学校食堂。
江西中快的客户名单，包含此次涉事的江西工业职业技术学院，还有九江市中医医院、江西中医药大学、南昌师范学院等一些学校和医院。
俨然，江西中快是高校餐饮业的翘楚，承包了江西大量学校的食堂，算得上是业内顶流。
然而，如果翻看江西中快的*，你就会发现，江西中快只是冰山一角，它的大*深圳中快，才是真正的学校食堂承包霸主。
深圳中快通过控股的28家企业，又继续对外投资，控股的子公司和孙公司，总共高达148家。
显然，深圳中快已经缔造了一个全国学校食堂承包帝国，承包了全国各个省市的大量食堂。
深圳中快的食堂帝国，承包了1500家单位的餐厅，每天服务700万人次，是当之无愧的巨无霸。
牵一发而动全身，相信大家已经明白，江西工业职业技术学院食堂内的异物，就一定得是鸭脖了。
另据上游新闻报道，6月6日，记者联系到了“鸭脖”送检的南昌市检验检测中心，办公室一位工作人员回应称，“鸭脖”的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露。
6日下午，记者从一位啮齿类动物研究专家处了解到，如果图片没有作假，那么80%（概率）可以确定是小鼠头部。
专家也谈了自己判断的原因，“啮齿动物的头骨，特别是它的两颗牙，它的上牙短，下牙很长，这个是很明显的。因为它终身都会长，不会像人类牙齿，长到一定长度就不长了 。”
“但我要强调，图片不是特别清晰，也不排除是PS了两颗牙。”专家最后表示：“不管是长度、形状，而且正好是上下两颗， 从我的经验看，如果图片真实的话，哪怕不是很清楚或者只有一个角度，我大致80%（概率）认为那是个鼠头”。
