大家早上好,昨天晚上睡觉前准备好的馅拌一下。昨天突然就想吃豆腐粉条馅的包子了,所以昨天有点晚了,但还是想想还是把馅给做了,就是为了早上起来能吃这么一口。像我这么勤快的,大早上8点钟起来给自己做早餐,包包子的有几个。
这个面也是昨天晚上发上的,感觉发的还挺好的。我现在第二天早上如果做包子或者是饼子,就会提前头一天晚上把这些面、馅全准备好放在冰箱里。第二天早上省时间,起来其实一做也用不了多久,要不然大早上起来又切馅、又炒馅、又和面的,根本来不及。
8点钟,其实在我们这真的算挺早的,平时一般都是快9点的时候才起来,我就一直不会包那种人家和的特别软的面。包包子我只会这样子软硬适中的面感觉才行,要不然包出来软塌塌的,一点都没有别人包出来的好看。反正自己吃我也没有包多大,就这样子比饺子大上两倍就可以了。还别说,发的特别好的面擀起来手感都特别好。
好久没有包豆腐粉条馅的包子了,随便调了一下感觉还是挺香的。好不容易学会了包饺子,就是还没学会包包子,每次包出来包子感觉可丑了,但是每次想想自己吃也无所谓了。看一会的功夫就包好了,很快的,我也没有和多少面,我每次也不想包特别多,冻在那个地方够吃两天就行。
上锅蒸了差不多15分钟快20分钟的样子,因为素馅的不用蒸那么久。今天这包子我还是挺满意的,味道超级好,早上吃两个上班。
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