“哎呀呀呀，我们是一群小恶魔，快点给我糖，啥？不给？行吧，不给糖就捣蛋！！”——这是万圣节派对传来的狂欢喊叫。
万圣节（又称：诸圣节），为每年的11月1日，但通常在万圣节的前夜（10月31日）最为热闹，因此人们会把那天（Halloween）讹译为万圣节。
不知道万圣节给大家的印象是怎样的呢？
是街上数不尽的魔鬼cosplay？
是小朋友捣蛋着向大人们要糖果？
小天想到的则是街边摆着的一张张恶魔嘴脸的南瓜灯。
南瓜灯的由来
相传在爱尔兰一位叫杰克的人，假意请恶魔喝酒，酒后却欺骗他自己没有钱。等恶魔借来零钱后，杰克却没有拿去付款，而是用一条银纸将恶魔降住，并要求恶魔一整年不许吓唬他，方可将其释放。
杰克死后，因为太吝啬，天堂不收他；因为得罪恶魔，地狱也将他拒之门外。
沦为孤魂野鬼的他，只好提着南瓜，里头装着恶魔给的火炭，在人间四处游荡。
人们为了在万圣节前夜，吓走这些游魂，便用南瓜雕刻成可怕的面孔，来代表提着灯笼的杰克。从此，南瓜灯就成为了万圣节的标志物。
看到这里也许有人会反驳：这么好看南瓜摆在一边点灯可多浪费呀！它不也是非常好吃的甜瓜吗？而且还很有益处呢。
说得没错！吃货小天视吃如命，当然不会放过南瓜，这个如此有可塑性的食材了。
南瓜的好处南瓜，为葫芦科植物南瓜的果实，其味甘，性平，归属脾、胃、肺经。
不知道大家有没发现，煮熟后的南瓜，呈带粉质的稠糊状，类似这种质地的食物，大多都比较养脾胃。而南瓜，就正有此功效。
南瓜的功用：补益脾胃，解毒消肿。南瓜的健脾作用源于它的甘味，在中医五脏理论中，甘味入脾脏，因此，脾虚的人一般都比较爱吃甜食，例如小孩子，他们都偏爱甜食糖果，某程度上，是由于他们的脾胃系统尚未完善，需要摄取偏甜的食物进行调养。
另外，南瓜还能够清热解毒，这也解释了为什么吃麻辣火锅的时候，人们会点上一碟南瓜，它可缓冲麻辣火锅的热性。
既然是清热解毒，南瓜还可以缓解肺痈。所谓肺痈，就相当于西医所说的肺脓肿、化脓性肺炎等病。因为南瓜具有解毒消肿之功，所以其能改善肺痈，缓解肺痈引起的咯吐浓痰、胸痛及哮喘等。
既然好处这么多，万圣节的制作的南瓜灯可不要浪费的，都留下来，做一顿美味的万圣节大餐...
4款南瓜佳肴推介1. 南瓜鸡蛋羹
组成：南瓜1个（约500g） 鸡蛋1颗（约60g） 盐油、醋各适量
制作：先将南瓜洗净，去顶部；南瓜内挖空，留约1cm厚；打蛋液入碗中，加适量温水和少许盐一同打匀；滤取蛋液，倒入瓜中，盖上保鲜膜；用牙签戳几个小孔；锅内烧开水，放入南瓜，用慢火隔水蒸煮约10分钟，调味取出即可。
用法：空腹食用，适量。
功效：健脾和中，清热解毒。
2. 南瓜糯米糍
组成：南瓜100g 糯米粉200g 澄粉各60g 豆沙100g 白糖、椰蓉、油各适量
制作：将南瓜洗净后去皮，切块；将糯米粉和澄粉混匀，开适量温水，揉成面团；南瓜加适量水搅拌成泥；南瓜泥加入糯米粉，搅拌成小块状，加入面团，加白糖水和油揉成南瓜面团；豆沙泥揉成小团，加入南瓜面团内，搓圆；置蒸笼内垫油纸隔水蒸约7分钟，取出撒上椰蓉即可。
用法：空腹食用，适量。
功效：健脾益气，清热解毒
3. 燕麦南瓜粥
组成：燕麦100g 南瓜200g
制作：将南瓜洗净后去皮、去瓤，切片；将二者一同入锅，加适量水，以大火煮沸后，小火再煮约20分钟；拌碎南瓜，再煮约10分钟，加入调味即可。
用法：空腹食用，适量。
功效：清热解毒，健脾和中
4. 南瓜虾仁炒饭
组成：米饭200g 南瓜100g 虾仁50g 盐油、葱各适量
制作：先煮好米饭；将南瓜洗净后去皮，切丁；虾仁洗净；切葱段；热锅、热油，倒入虾仁翻炒片刻，至8分熟后装碟备用；倒油，炒饭米饭至均匀；倒入虾仁和南瓜丁一同翻炒均匀；撒葱段，加入调味即可。
用法：空腹食用，适量
功效：清热健脾，益气和中
南瓜灯的制作方式：
1.取整个番南瓜，在其中一面画鬼脸
2. 用小刀切一个顶部
3. 小刀从表面桶进瓜内，沿鬼脸描线雕刻4. 南瓜内放入蜡烛
5. 盖上顶部即可
各位宝爸宝妈可以在节日的时候，和小朋友一起动手制作哟~
小天在此祝大家万圣节快乐！
狂欢之余，不要被吓坏哦！
