每当我极为快乐或是寂寞的时候
都会走进厨房
它所承载的是我生活中的所有情绪
无论欣喜或是落寞
生活里的每一点苦辣酸甜都需要表达
而我的表达方式就是烹饪和烘焙
其中，烘焙就像是我的快乐放大器
生活中的每一点甜通过烘焙表达出来
都是极为甜蜜与幸福的
当然，生活中的苦，我也用烘焙来弥补掩饰
所以所有食物中，甜品，是我做的最多的……
就像这个草莓奶油夹心松饼
草莓奶油夹心松饼食材准备：
松饼部分：
普通面粉128g、黄油80g、白砂糖18g、盐2g、
泡打粉3g、奶油120g、鸡蛋1个、香草精几滴
奶油夹心部分：
淡奶油180g、糖粉10g、香草精适量、新鲜草莓适量
温馨提醒：本配方能做大约6个成品
操作步骤：
1.先把糖、盐、泡打粉加入到面粉中搅拌一下，加入切成小粒的黄油
这里加入的是冰箱取出后的较硬的黄油块儿，下手将黄油与面粉撮合均匀，形成较为粗糙的奶粉状即可
2.碗中加入奶油、1颗鸡蛋和一点点的香草精
将所有材料搅拌均
3.将搅拌好的奶油混合物倒入到面粉中
轻轻地翻拌成团就可以了，拌好后静置10分钟左右待用
（不要过度搅拌产生筋性，会影响酥脆的口感）
4.用冰淇淋勺挖取面团到烤盘上，烤盘垫好烤纸
可以在这个步骤进行180°预热烤箱
将烤盘放进烤箱内烤制，参考温度与时间：180°，10-11分钟左右
5.将新鲜的草莓洗净，大概每颗草莓切成4块儿左右
切好的草莓加入砂糖的一丢丢的盐搅拌，腌渍一下
6.金黄香酥的松饼烤好啦，特别的漂亮(*^▽^*)
7.奶油中加入糖粉和香草精，打发
打发至奶油出现纹路即可，或是稍微更稀一点儿也可以
8.将烤好的松饼均匀的对半切开
在中间部分均匀的抹上奶油，可以根据自己喜欢的口感任意涂抹哦o(*￣︶￣*)o
在牛奶上加上腌渍好的草莓
盖好蘑菇屋额小盖子\(^o^)/~
在顶部在涂上一点奶油，放上1颗整颗的草莓
草莓奶油夹心松饼蛋糕，完美诞生！؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏
酸酸甜甜的草莓的口感，加上丝滑的奶油和酥松的松饼，
层次丰富，搭配咖啡简直是下午茶的理想型
冷藏后可获得冰淇淋般的清凉与爽滑哦o(*￣︶￣*)o
草莓奶油夹心松饼教程贴士：
1.黄油一定要是从冰箱里刚拿出来的冰硬的，这样在揉搓时才不会沾手，形成的颗粒才均匀
2.在奶油混合物与粉类混合时，一定不要打圈圈搅拌或是过度翻拌，这样会形成筋性，就不酥了
*其他的就没有了，这个教程真的很简单，放心去做吧~~~
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