如果一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，是不是很像吃上一口呢？如果会做蛋糕那更是了不得的事情了，按照下面说的这些步骤来做，让你分分钟成为甜品大师！
一、芒果千层蛋糕的做法
方法/步骤
1盆里打入鸡蛋，放入3勺糖 打散，倒入面粉，搅拌匀。
2黄油放入微波炉融化，加入蛋糊中，再加入牛奶，搅拌匀。
3准备筛网，过滤蛋糊。
4锅烧热，放入一勺蛋液，摊平 约10秒钟，烙成蛋薄皮，依次做完所有的蛋液。
5准备盆，倒入奶油，放入3勺糖，用电动打蛋器 打发，芒果切小块，倒入奶油中搅拌下。
6准备盆，倒入奶油，放入3勺糖，用电动打蛋器 打发，芒果切小块，倒入奶油中搅拌下。
二、抹茶蛋糕做法
方法/步骤
1制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。
3锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。
4细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。
5一层一层叠加起来。
三、巧克力布丁
材料：５０克黑巧克力，５０黄油，４０克白砂糖，１０克低筋面粉，１小勺白兰地，３－５滴香草油／少许香草粉，１个鸡蛋。
装饰：糖粉，香草冰淇淋，黑巧克力碎。
提示：今天做的正好是两人份的，两个模子。做法用隔水加热的方法融化巧克力。同时加入黄油一起融化。然后倒入白兰地酒，香草油和糖慢慢地搅拌直到融化。把融化好的“１”倒入一个碗中，筛入面粉和蛋黄。
搅拌均匀。将蛋白充分的搅打直到硬性发泡（检测方法就是把碗倒扣过来也不会掉）。将打好的蛋白分３次加入到“２”中。慢慢翻拌的手法将所有材料拌匀。
切忌不要用力搅拌。把盛布丁的模子中喷油或刷油，然后倒入面粉滚一下。每一个角落都要步满薄薄一层。将“３”倒入模子中。
放到装着开水的烤盘中。在预热５－１０分钟的烤箱中，２００度烤４分钟后转１８０度，再烤１３－１５分钟即可。装盘时撒一些糖粉。配香草冰淇淋吃特别棒！冰淇淋上面点缀一些碎巧克力。
