这几年
关于美食探店类的账号很火
上到白冰这种吃一顿几千、几万
普通到二百者也这种一顿一两百
绝大多数博主的路线
都是走中高端的路线，包括做同城团购的
那么今天就要和大家分享另外一个账号的思路
1、同样是做美食，这个账号的思路不是去做门店，而是去吃路边摊。
所以从切入点上，就找到了一个细分的突破口。
目前做探店的视频博主太多，如果不在类目、表现形式上做差异化，很难获得突破，因为真正好吃的就那几家。
比如同样是探店，二百者也把点菜权利交给了商家，同样去吃一家店，就有了差别。
那么在吃方面，还有很多细分的方向，比如在车里吃美食，点外卖吃美食，自己在家做美食、还有专门去吃面条的账号。
找到一个细分切入点，几百万粉丝肯定是有机会的。
2、那么选择去吃路边摊，从内容层面是有很多优势的。
你去大餐馆、大酒店属于带用户见世面，而你去吃路边摊，更多的是故事。
路边摊，不管是采访一个年迈的老太太，还是采访一个中年大汉、年轻女人。
这背后，也许是一个独立自强的女性，也许是一个老太太一个人生活等。
还能有很多故事的延展，所以就看博主个人的采访能力和故事的挖掘能力。
小路边摊、小夜市等等，属于既有故事又有美味。
3、当然了，这样的路边美事账号，有一个问题，就是变现。
既没有搞同城团购带货，也没有广告需求，这和一些小餐馆、小门店还是有区别的，甚至连地址定位都上不了。
所以这样的账号，短期里面，只能靠视频流量的收益分成，然后偶尔接一点正规门店的探店。
但是这样的门店也不是接不到广告，尤其是像拼多多、相亲、淘宝等类似的app，因为观看的用户还是匹配的。
4、那么做这样的账号，想要更好的变现应该怎么办呢？有几个思路：
a、做矩阵，能够做到百万粉丝的账号，还是有一些成功的SOP的，那么除了可以细分做早餐、做夜宵比如钿哥来了。
通过矩阵账号来弥补单一账号变现不足的问题。
b、做爆品，做这种账号，可以提前植入些产品，要做长期的曝光，比如每一次出去吃都要带上，哪怕是一两款都能有销量。
我看过一个账号，每次视频喝酒都吃个花生米，最终这款花生米的销量就有几十万单。
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