来南昌吧！花式“贴秋膘”
美景使人心灵放松
美食则是心之所向
“贴秋膘”怎么能够少得了
我们大南昌的地道美味呢？
在这个美食的时代，城市成为了各种美食的聚集地，每个城市都有属于自己的独特口味和传统美食，每一道都承载着城市的文化和历史。对于很多年轻人来说，一边走街串巷City Walk，一边享受美食City Eat，也成为“味蕾游”的新趋势。
让我们一起开启City Eat，探索南昌的味蕾盛宴，品味那些令人垂涎欲滴的美食佳肴。
南昌美食攻略
南昌早餐有拌粉、瓦罐汤、豆浆、油条、糖果、馄饨、汤粉……365天天天不重样；
宵夜有小龙虾、羊肉串、牛肉串、水煮、烧烤、嗦螺、花甲、凉菜卤菜各式各样……吃不饱不能算作夜宵！
美食街有羊子巷、珠宝街、蛤蟆街、大士院、洪都美食街、紫荆夜市……南昌本地人和爱吃的游客们都爱去这里打卡！
还有各大商圈商场，各个犄角旮旯里都藏着让人欲罢不能的美食~
南昌的好吃的实在太多了
这份《南昌美食攻略》请收好！
军山湖
秋风起，蟹正肥
现在正是大闸蟹上市的时候
速来军山湖一趟！
去品尝鲜嫩多汁、肥美饱满的大闸蟹吧~
军山湖的大闸蟹具有
“大、肥、腥、鲜、甜”的特征
和“绿、靓、晚”三大优势
是大闸蟹中的上品
在历届河蟹大赛上屡获金蟹奖、银蟹奖
和“蟹王”“蟹后”称号
2007年10月
荣获“国家地理标志保护产品”称号
图源军山湖大闸蟹
在《超燃美食记》最新的一期里
也来到了美丽的军山湖
想要Get明星同款大闸蟹吗？
就来军山湖吧！
图源超燃美食记官博
邀上三两好友，佳酿一壶
持蟹赏花，不亦乐乎~
军山湖不仅有大闸蟹
这里还有其他令人垂涎欲滴的美食
秋季是莲藕收获的季节
而南昌人对藕的喜爱
体现在餐桌上
麻辣拌藕、小炒脆藕、莲藕炖汤...
无论以哪种方式
都十分受欢迎！
综艺里，孟佳对脆藕赞不绝口
又鲜又脆的口感就像“妙脆角”
图源超燃美食记官博
来一趟军山湖
幸福满满回家去~
Q: 大闸蟹怎么吃？
A：品尝军山湖大闸蟹，首先我们要学会正确的吃蟹方式。切忌直接使用搬蟹器夹住蟹肩，这样会挤压到蟹肉和蟹黄，影响口感。正确的方法是先用小锤子或者刀背轻轻敲击蟹腿、蟹钳，然后用手拆开，取出蟹肉和鲜美的蟹黄。蟹肉鲜嫩可口，蟹黄更是别有风味，是品味大闸蟹的佳肴。
在南昌
秋日喝汤
秋季喝汤不仅能暖胃还能抚慰人心
入秋以后 天气逐渐干燥
这时候有碗汤喝就很舒服了~
老话说“入秋先喝汤，秋燥不用慌”
这就不得不推荐家喻户晓的南昌瓦罐汤了
无论是鸡蛋肉饼汤、茶树菇肉饼汤
亦或是皮蛋肉饼汤、海带排骨汤.....
营养价值
贴秋膘就要吃肉！
肉饼汤就是最配的！
喝一口汤满满活力
唤醒南昌人民整个早晨
烤红薯
糖炒栗子
有人说：走在街头，飘过一阵糖炒栗子或烤红薯的香气，就是秋天真的到了。
入秋以后就想吃点甜甜的美食
路口的烤红薯好像磁铁一样
总有人会被它的香味吸引
尤其是在下雨天
能吃上一口热乎乎的烤红薯很满足
美食治愈人心
红薯的另一个伙伴——板栗
秋天才是它们活跃的季节
街头的炒栗子也是热销top
一颗颗的栗子装在袋子里
还能起到暖手的作用
这个秋季限定款美食
今天下班一定要吃上！
除了糖炒栗子
蒸、炖、煮的方法更值得提倡
例如板栗炖鸡、栗子炖排骨
栗子能够延缓肉类里脂肪的吸收
又能和肉类互补
给身体补充蛋白质
既能当菜吃又能当饭吃
一举两得
秋季
限定水果
秋季限定水果必不可少！
柿子、橘子、柚子
三个圆乎乎又可爱的“小胖墩”
秋天是它们出生的季节
柿子独特的颜色和口感
收获了一大批忠实“粉丝”
但不宜多吃
要懂得“柿”可而止
而橘子酸甜的口感也很受欢迎
别看橘子个头不大
但它浑身都是宝
丰富的维生素含水量让人停不下来
现在正值采摘季
不如去体验一下采摘的乐趣吧
柚子是当中个头最大的
它和橘子可以说是有着“亲戚”关系
同样是柑橘属，橙子却是它们的孩子
柚子富含膳食纤维
有改善消化的作用
而且柚子的热量很低
很适合减肥人士食用
切记不要过量哦！
秋天是丰收的季节
美食很多
请各位慢慢品尝~
边吃边逛·美食街
万寿宫
万寿宫历史文化街区地处南昌老城商贸核心区，三街五巷的赣派建筑，记载了几代南昌人的回忆，忘不了巷子口的板栗肉粽，满满南昌味；想起了坐在路边听到熟悉的南昌话“好克气”。
图源小红书@小鱼干吃小饼干
如今的万寿宫（附近）各大网红店层出不穷，几乎天天爆满排长队。
图源小红书博主 气鼓小鱼鱼
地址：西湖区中山路420号
大士院
大士院街在市区西部，东起胜利路，西至榕门路，长360米。当时因此处有一供奉观音大士的寺院，清康熙年间称大悲院，道光年间改称大士院，巷名亦大士院。
如今，走在大士院街，已经找不到寺庙的痕迹，摇身一变成了美食老街，南昌代表性小吃为：瓦罐汤拌粉，卤藕片、白糖糕、豆浆油条、酒酿、猪血等等。
图源小红书博主 叫蛋蛋爱做菜好了
图源小红书博主 一杯热牛奶
地址：东湖区大士院街
洪都
每时每刻都在发生新变化的洪都，不变的美食是南昌人思念的味道。穿梭在洪都的大街小巷，随处都可感受到味蕾被满足的快乐。
洪都这里的美食种类超多，还诞生了南昌本土知名奶茶品牌：洪都大拇指，非常值得来打卡！
地址：青云谱区新溪桥路339号
紫荆夜市
人间烟火气，
在这里体现得淋漓尽致。
图源小红书博主 叫蛋蛋爱做菜好了
这里的美食不仅多而且巨好吃
只要尝过就能让你想上好久
不惜跨越整个南昌来这里
有机会一定要去走一走
绝对不会让你失望的
地址：新建区枫林西大街与紫荆路交叉路口南侧
羊子巷
羊子巷，位处老城区最繁华的商圈，全长780米，是一条老南昌无人不知、颇具年代感的老街。说起羊子巷第一个想到的就是美食，老南昌人都知道，羊子巷其实是一条美食街，有各种特色小吃，是吃货们觅食的好去处！
图源小红书博主 小马de碎碎念
地址：西湖区羊子巷
豫章后街
南昌人称之为蛤蟆街
从名字到街道，都充满着市井气息
图源小红书|由由周周
街道不长但花样不少
既有装修高档的好店
也有接地气的街头小馆及路边摊
从光头家的烤牛肉到豫章猪手王
整条街美食可以从头吃到尾
地址：东湖区豫章后街东侧与象山北路交界处
绳金塔美食街
南昌正宗的美食去哪吃？
绳金塔美食街则是必选之一。
图源小红书|澜朋友大人
这里的美食
既保留了地地道道的
本土美食米粉、瓦罐汤等
也有精心挑选的
四川、湖南、东北等全国各地美食
在这里“逛吃”
感受南昌一代代人的回忆
地址：西湖区绳金塔街（站前西路以南）
船山路美食一条街
船山路美食街在南昌人的心中
可以用南昌话“绝*”来形容
就是特别棒一级棒的意思
图源小红书博主 老三样美食研究所
船山路的夜宵是名副其实的多
这段前后不足200米的范围内
聚集了十多家龙虾店、烤鱼店
还有大大小小各式馆子
这么多年来
船山路夜市一直
占据着南昌夜宵的霸主之位
地址：西湖区船山路
建德观
这里真是可以说
是南昌人的夜宵圣地
图源小红书|iiiok_
小小的一条街道开着数十家店铺
这里有很多好吃的火锅店
还有像老闵田螺王这样的“南昌网红店”
图源小红书|再来一袋薯片
南昌的老饕们聚集在此把酒当欢
隔着玻璃都能感受到热闹的氛围
地址：东湖区建德观街
系马桩
如果你喜欢在大街小巷中寻觅吃食，
那你一定不能错过系马桩的美食店。
图源小红书|鱼鱼酱呦
从白天到黑夜充满各式美食
“老司机”们的深夜秘密基地
都聚集在此
这里的美食店
里里外外都是高朋满座
地址：西湖区系马桩街
03
南昌必打卡·餐厅美食
南昌大饭店
图源：南昌大饭店微信公众号
在万寿宫历史文化街区的
南昌大饭店
红红火火的门头
一眼就能看见
还有其标语
“代表南昌 宴请八方”
无论是门店风格
还是菜品
都非常适合聚餐、宴请
图源：南昌大饭店微信公众号
推荐菜品
鲍鱼烧鸡王：作为南昌大饭店的招牌菜，爽滑弹牙的鲍鱼和鲜嫩入味的鸡肉，一口接一口停不下来，这也是店里排名第一的网友推荐菜！
酱香啤酒老鸭：来吃赣菜，就不能不吃啤酒鸭。这家先卤后烧的啤酒老鸭软烂入味，一定可以给你带来惊喜。
南昌杂素全家福：老南昌的经典菜，肉皮、木耳、肉丸、白菜炖在一起，很适合吃不了辣的朋友！
金奖白糖糕：表面炸得脆脆的，里面软软糯糯，外面再裹上一层白糖，十分好吃！
老三样
老三样作为南昌必吃榜的首推
被网友称作是“名副其实的南昌网红餐厅”
常常是一号难求，排起队来人山人海
图源：大众点评
如果你想减少排队的时间
可以提前在微信公众号上排号
↓↓↓
先关注*南昌老三样
直接点【取号】，选择离你最近的门店
然后进行线上排队就可以啦~
tips：微信上还会实时更新前桌排队的人数
快排到你的时候记得及时赶到现场就餐~
图源：南昌老三样
推荐菜品
蟹脚捞粉：螃蟹脚鲜辣入味，米粉爽滑可口。
红烧鸡爪：软烂入味的红烧鸡爪是老三样的必点菜品，入口即化。
劲辣小甲鱼：肉很软烂，甲鱼上面的胶质啃起来也很上头，爱吃甲鱼的一定不能错过！
猪油拌饭：如果有不太能吃辣的小伙伴，一定要点一份又香又解辣的猪油拌饭！
图源：南昌老三样
打平火
比起吃辣程度
不少人认为赣菜不亚于川菜和湘菜
而南昌最辣最过瘾的赣菜
非打平火莫属
图源：小红书 | 爆裂比尔
打平火也是一家排队王
来之前最好先在美团取号
店内环境是复古老南昌风格
门口还有不限量的免费冰棍可以拿
图源：小红书 | 爆裂比尔
推荐菜品
油浸鱼：甜辣口的油浸鱼，鱼被炸得酥酥脆脆的，很香很入味。
绝味牛蛙：特别辣的一道菜！不能吃辣的小伙伴慎点，爱吃辣的会十分爱这道菜，牛蛙很嫩，还有一些泡椒味。
老太婆藕片：凉拌藕片几乎是每个南昌人的共同回忆。这个脆脆的凉拌辣藕很入味、开胃。
蟹脚捞粉：也是甜辣口的一道菜，先吃蟹脚，再嗦挂满汤汁的粉，特别过瘾。
图源：小红书 | 爆裂比尔
羊子两室一厅
图源：小红书 | 干饭阿娴
南昌非常有名的“苍蝇馆子”
每天都大批食客来此
门口一排一排都是
坐着塑料凳等位的人
你想要尝一尝地道南昌菜的话
建议你早点去排队
图源：小红书 | 干饭阿娴
推荐菜品
油浸鱼：这家店的招牌菜，鱼肉很嫩很鲜美，淋上辣椒和蒜沫爆香过的油，汤汁拌饭太香了。
红烧鸡脚：软糯香辣，入口即化，每一只鸡脚都挂着浓稠的酱汁。
蟹脚：放了酒糟的蟹脚，酸酸甜甜辣辣，还带有一些蒜香味。
百合肉饼汤：真材实料的肉饼汤，汤汁融合百合的清爽，解腻又解辣。
琴园酒家
图源：小红书 | 一个贝贝
以农家菜为主的赣菜土菜馆
没有花里胡哨的菜名
都是实实在在的用料
从碗碟就能看出的家常味道
图源：小红书 | 一个贝贝
推荐菜品
红烧大虾：肉质新鲜，个头很大，虾开了背，很入味。
芋头：炖得很烂，每一块都很入味，超级适合拌饭。
乡下豆腐：地道的乡下老豆腐，豆香味很足，不吃辣的小伙伴可以尝尝。
铁头烧菜馆
南昌的老牌网红赣菜店
招牌菜品甲鱼仔
以辣闻名！超级下饭！
爱吃辣的你一定要来试试
推荐菜品
甲鱼仔：经典南昌菜，甲鱼熬制的火候到位，甲鱼肉沾上黏黏的汤汁，又辣又上瘾。
田鸡：香辣口味的田鸡，肉质很好很新鲜，做法和小甲鱼很像。
干烧小黄鱼：小黄鱼大块大块的肉没有刺，干烧的做法非常香，十分入味！
驴肉炒粉：南昌大部分的店里卖的都是牛肉炒粉，铁头烧菜馆的驴肉炒粉既可以尝个鲜，驴肉香味又很足。
好味坊
在西湖路上
有一家开了很久的赣菜馆
以前不是很起眼
装修之后
巷子里你很快就能发现它
用餐环境也好了很多
许多网友都有推荐
图源：小红书截图
推荐菜品
梭子蟹年糕：梭子蟹很新鲜，肉很肥，年糕软糯又入味。
老张臭桂鱼：鱼是炸过的，很香，汤汁够咸够辣。
西瓜皮：一道十分老南昌的菜，口味清爽，没吃过的朋友可以尝尝。
开味藕带：酸中带甜、甜中带辣、辣中带香，名副其实的开胃菜。
堂瓦里
图源：堂瓦里·正宗赣菜
这家不必多说
南昌必吃榜上连续霸榜四年的
堂瓦里·正宗赣菜
你一定要来试试
图源：小红书 | 爆裂比尔
推荐菜品
油浸鱼：堂瓦里的招牌菜，鱼的外皮酥脆，浸满汤汁，喜爱甜辣口味的小伙伴一定要试试。
白糖糕：软糯的白糖糕是不少南昌人的儿时回忆，刚刚出炉的时候趁热吃最好吃。
秘制甜虾花甲：花甲料汁鲜美，蒜香味十足，花甲和虾都处理的很干净，爱吃辣的可以尝试。
豆腐肉末蒸蛋：豆腐很嫩，量很足，适合小朋友和不能吃辣的小伙伴。
以上这些好吃的赣菜馆
大家都可以去尝尝
05
一杯热牛奶甜蜜攻略·奶茶&甜品
01
洪都大拇指
来南昌一定要喝的奶茶，洪都大拇指，现在已经开遍全南昌，口味丝毫不输长沙茶颜悦色，是南昌的“奶茶之光”。
你以为只有奶茶就够了吗？他家的大肉肠更是必点王炸！咬一口肉汁十足，还有刚出炉的鸡蛋仔，咬一口焦脆，奶香可口！
02
江西鲲茶
江西本土新锐茶饮品牌
“鲲茶”现在已经成为网红品牌
老板是土生土长的南昌人
专心致志做好茶
只为打造专属江西人的茶饮品牌
可谓开到哪火到哪
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好喝不贵的鲲茶，初心不改
坚持选用上好的庐山云雾的绿茶
景德镇浮梁的红茶
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这款南昌城市限定的瓦罐奶茶
已经成为了网红单品
非常适合拍片打卡
当然味道也是相当不错
你来南昌一定要试试
古往今来
人们总是在人间烟火中
滋养对生活的热爱
你最爱秋天的哪种滋味？
趁秋意正浓
约上三五好友
在南昌的街头巷尾走一走
开启一场City Eat
南昌大街小巷的美食众多
你更喜欢哪一口？
