我的咖啡店日记(六)

我的咖啡店日记(六)

首页模拟经营我的咖啡店更新时间:2024-05-11

2020年10月租好铺子

2020年12月装修完毕

2021年5月正式营业

别问为什么拖这么久

一个是我要上班,二是这不没经验还得自己学。

到目前11月一直亏损,新楼盘 疫情我预计明年还得亏个一年。

外卖是坑,网上推广更是无底洞。

主要我穷所以在丢了2-3w推广打水漂后就停止了

“上一篇说了”

我在不降低质量,坚持用进口阿拉比卡豆后,加上牛奶、淡奶油、一次性杯子杯套…等

还有比如摩卡的巧克力酱、可可粉,焦糖、香草、抹茶…等的一些配料后

再抛开人工费、房租水电物管费不算

就一杯咖啡的成本都是10元

最后本着初衷

刚开始:美式10、 意式(奶咖)16 、单品豆SOE18、手冲基础款SOC16

然而在面对无人问津,甚至第二杯半价也没效果加上每天看附近年轻人喝奶茶喝的笑嘻嘻的现实残酷下,终于我决定降价!

本着死道友不死贫道,要么大不了一起死的悲摧且无奈的觉悟下:

浓缩8 美式9 所有意式奶咖只卖13!SOE16 手冲13

并且

没有大杯中杯小杯只有一杯(详情请看日记4)

没有多糖半糖少糖都不加糖(我不是卖奶茶)

不加云南豆的咖啡

一杯只挣2-3元

我就想问还有谁…

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