你的拿手好菜是什么（最拿手的菜是什么如何回复）

我的拿手好菜是煎蚝仔。这是一款考验技术的菜，每次做家里人都说好吃，每次都是吃光光。煎蚝仔需要把生蚝仔多洗几遍，淘去泥沙，在热水里烫熟，再放进容器里面，放入葱花蒜末胡椒粉蚝油盐，然后打入两个鸡蛋，50克面粉，搅拌均匀，锅里放油烧热，把调过味的蚝仔倒进锅里，煎三分钟就可以出锅了。我这个拿手好菜从没失手过，大家都喜欢吃。