据说每一位妈妈都有一道自己的拿手菜，它色香味俱全，香气四溢，弥漫成我们回忆里童年的味道。
妈妈牌饺子
妈妈牌卤味
但是在我的记忆里，我却很难寻觅到妈妈的独家厨艺，倒是手工做得不错。为啥呢？这得从我妈妈的原生家庭说起。
四个女人组成的家庭
姥姥是个命苦的女人，很早就丧偶了，在我妈妈才两岁多的时候，姥爷就去世了。过几年后，儿子又溺水而亡，在60年代中国落后的深山里，一个女人拖着三个女儿生活，这就是我妈妈原生家庭的状况。
我们这边现在还有重男轻女的现象，而且还蛮重的，更何况在还没改革开放的60年代呢？一个家庭没有一个男人，甚至没有一个男孩，被人歧视、欺负是常事。
姥姥在我大约9岁的时候去世了，所以我只能从妈妈的口中了解到姥姥，妈妈说得最多的就是姥姥胆子小，怕死（其实就是胆小懦弱的意思）。
我想在那样的环境下，要么就是向生活妥协，变得小心翼翼，谨小慎微；要么就是变得强悍泼辣。为了拉扯三个女儿长大，以姥姥的性格是妥协、俯小做低。因为那时候生存本身就已经很不容易了。
所以，那时候帮忙干活是妈妈生活的主旋律，在我的记忆里，妈妈说她小时候农忙季节就帮忙干农活，非农忙季节就是拾柴火，大多数是自家做饭的时候烧的，因为柴火也很难拾到。
家庭条件摆在那里，姥姥会想方设法做好吃的吗？我想以姥姥的性格是不会的，若是偶得一些好点的东西，都赶紧送出去讨好人家，以换来人家的不欺负之恩。我想姥姥就算是有好点的东西，也不敢做好吃的给孩子吃，因为怕人家说闲话：这样的家庭，能吃饱就不错了。
在我小的时候，我家的经济情况也很不好，而且是多子女家庭，一个爸爸外出出卖劳动力赚钱，根本无法支撑一家六口的必要支出。而在我的记忆里，我八九岁开始就要给家里的一家人做饭了。那时候跟叔叔们分家了，妈妈要出门打工补贴家用，毕竟家里四张会吃不会赚的嘴，而且还要上学。
所以，妈妈既没有时间也没有心思给我们做好吃的菜，基本上都是一些中规中矩的食物，煮熟了能吃而已。
但是，妈妈做一些手工活确实很厉害，比如做过年过节需要做一些面点来祭拜用，妈妈做的面点很成功。我现在还念念不忘的是我妈妈自己发酵的豆瓣酱，那时候很少有菜吃，一般就是去妈妈自己腌制的缸里挖一点豆瓣酱出来配主食了事。若是用豆瓣酱煮一次肉酱，那我们每个人都能多吃一碗主食。
现在我自己倒是学做很多小点心，学着做各种各样新式的饭菜给孩子换口味，而我们回娘家的时候，妈妈还是不会做菜，需要我大嫂出马做给我们吃！而大嫂做了一手好菜。果然一家人就是取长补短。
都说爷爷奶奶，姥姥姥爷是挡在爸妈和死亡面前的一堵墙，前段时间爷爷走了，这四位老人中只剩下一位年迈多病的奶奶了。突然意识到爸爸妈妈也老了，而我对爸爸妈妈却一无所知，从未和爸爸妈妈深入交流过，特别是爸爸。对父母的同年，对父母的感情，对父母现在的内心世界真的是一无所知。
发现自己对最亲的亲人一无所知的时候，心中真的有点慌，在我们还不了解他们的时候，他们已经渐渐老去……
