李波，一个从IT行业转身投入农业领域的青年农场主，他的决定源于对家乡的深深眷恋和对农业的热爱。他的故事，是一部用智慧与汗水书写的甜蜜事业篇章。
“黑”的呼唤把IT男召回家乡
李波曾是一家网络科技公司的创始人，主营软件开发，期间一直运营良好。然而，一次返乡探亲时发现家乡上林县盛产黑皮果蔗，品质上乘但经济效益较低，于是萌生了将黑皮果蔗制作成红糖、提高村民经济收入的想法。就这样，他毅然告别了十年的IT生涯，回到家乡，扎根“三农”，决定做个“有梦想的农民”。
李波采用“公司 家庭农场 工厂 农户 电商”的经营模式，带领当地老百姓增收致富，2019年6月荣获“就业扶贫车间”称号，车间带动77名贫困户，其中与15户贫困户合作种植黑甘蔗100亩，榨季聘请10多户贫困户到车间工作，积极保障村民的收入。贝农红糖也获评上林县首家获得“广西扶贫产品”绿标的扶贫产品，取得了良好的经济效应和社会效益。
黄健泉教授与李波等技术人员在试验红糖的结晶现场
提炼匠心，攻克科技难题
李波总结土方制糖的经验，主动向村中长辈学习，聘请享受国务院政府特殊津贴的糖业专家作为技术顾问，在国内率先选用果蔗（黑甘蔗）作为原材料，生产古法红糖，不断改进制糖工艺。同时带领团队对“连环锅”和“直风灶”以及烟囱，经过三次的重建和改造，突破了黑甘蔗汁不能结晶的重大科技难题，并获得了发明专利。
为了推广黑皮果蔗生产技术，带动乡亲规范种植和科学田间管理，李波主动开展农技推广，为各地农户提供免费的科普服务。定期为周边村民现场实操教学，提升当地制糖工艺水平。李波履职至今，累计开展实地科技服务113天，提供远程服务97次，发布科技服务信息40条，服务农户1858人，指导生产经营基地面积达2.16万亩。
2021年，李波通过拍摄短视频制作微课，利用网络直播开设线上课程，以科普 带货的形式吸引大量观众，取得了良好效果。
广西广播电视台综艺旅游频道《舌尖之旅》栏目走进贝农红糖拍摄扶贫产业题材
“黑”的甜味红遍全国
为了推进产品销售以及品牌塑造，打造一村一品，助力乡村振兴，李波带领团队先后到北京、上海、广东、桂林、柳州、凭祥等地参加了80多场农特产品交易会，得到了国外客商、广大市民及政府领导的高度评价。另外，贝农红糖在推广与销售过程中采用电子商务平台、直播带货、大数据进入大众视野，为农产品市场提供一个不受时间和地域限制的“24小时市场”，是破解农产品“难卖”的重要方式。
李波利用互联网从业经验搭建起了“贝农红糖”官方网站以及贝农红糖官方微信号，同时在淘宝以及微店等交易平台开通的网店，形成了完备的网上销售体系。
他以创新的思维、勇于担当的精神，积极探索农业科技的应用和推广，为乡村振兴注入新的活力。让我们看到了现代农业希望的曙光。
讲述人：李波 广西乡村科技特派员 上林县政协委员
审核专家：廖丹凤 中国农学会研究员
编辑：谢芸 张梦凡
校审：闫烁（实习）
来源： 光明网-科普中国
