网红餐厅是传统餐饮业的突破，TA拉拢了附近消费者，带动一方饮食文化，日进斗金的同时声名远扬。但“成名容易守名难”，网红店要长盛不衰并不容易，从味道到服务，从装修到宣传，每一步必须环环相扣。
成为网红店，第一步是定位客户群体并选址，然后是装修。装修是最重要的环节，直接关系到客户群体的审美、品位和格调。
餐馆愿意在装修上花心思，其实是潜移默化地传达一种新的生活方式，引导人们用心去对待每一样食物，提高用餐体验满意度!
对高颜值装修，我们常存在误区，以为好看一定有人买单，其实不然，好看的装修会拉动客流量，但不一定长久。挑选最适合的餐厅装饰，符合定位人群的选择，用好看、好玩和好吃去迎合当代客户，才是网红店长远生存的根本。
那么，成为网红店的基本元素有哪些呢？
去过太二酸菜鱼的都知道，他们是一家很有脾气的餐厅。先不说简洁的日式工业装修，光是餐厅的规定就很新颖牛掰：不招待4人以上、下单自己扫码、倒水自己去、只能堂食、酸菜鱼不能换辣度。
但这么有脾气的奇葩店，却能火到每晚8点把鱼全卖完，还想吃的明天请早，给再多钱也不卖！
尽管店主采用了饥饿式营销和个性化服务态度，大家也深谙其中的道理。可东西太好吃，品相高还适合晒图，就是挡不住大家想去的热情。
个性归个性，细节不能缺！店家用图文并茂的方式，贴心的告诉大家正确品尝酸菜鱼的方法，算是把“懒”得用言语解释做到极致了。
可偏偏大众都是“懒得问，懒得选”的性格，只要好吃好看，我就懒得费心选别家。
用狂放不羁替代清高：
比较起个性清高的酸菜鱼，专做牛腩的“砂师弟”则显得狂放不羁。
“砂师弟”所有连锁店的风格都倾向于重工业风，锈迹的铁艺和水泥、老砖结合，满目都是“一生不羁放纵爱自由”的视觉效果。
店家的食物也很“专一”，满口留香的牛腩，做成不同品相的招牌菜。成全“懒癌”消费者，简单粗暴有内涵。
不羁的工业风起源于上个世纪，通常是咖啡厅和酒吧更偏爱，其实，工业风做成餐厅一样能获得较高评价，国外很多赫赫有名的奢华餐厅都是工业风装扮。
比如高加索最奢华的高档餐厅，仅用老砖旧瓦和木制品打造，装饰品用织物和羊皮点缀，沧桑古朴却能获得大量粉丝支持。
校园餐厅要体现小清新：
每一家餐厅开店之初都需要做好预估，面向什么样的客户群体？他们的消费水平如何？食物和装修如何搭配？鞋子好看固然重要，合不合脚更是关键。
郑州有一家开在学校食堂的网红餐厅，名叫“老兵·致青春”。这是一家音乐主题餐厅，文艺、个性、青春一样不少，餐厅中间安放了一棵高大的人造树，树荫下有藤蔓、装饰架、壁画、桌椅等木质装饰。
因为是退伍军人开的店，食物按军队标准供应。
餐厅里偶尔会响起悠悠钢琴声，是理查德-克莱德曼创作的《梦中的婚礼》，女服务员缓缓弹奏，给餐厅带来梦幻舒适的体验。
学生是特殊群体，他们性格不同，但都是热血澎湃的时候，他们或充满幻想，或满怀激情，或满腔抱负，对未来充满憧憬。
校园餐厅加入多元化元素，就等于增加了新奇感。因为青春，因为张扬，所以用励志和火热去演绎那份淡淡的忧伤，这样的环境深受学生喜欢。
同样是校园风，魔都这家网红餐厅名为“过去进行食”，招牌下还写着一行小字“90年代记忆博物馆”。
该店走怀旧路线，所有装饰品精选特色老物件，一股浓浓90年代校园风撒欢似的蔓延，包间是男女生宿舍，大厅是学生教室，不仅适合怀旧，也适合猎奇。
最有趣的是餐厅的菜单，竟然是模拟考试题，可以说很注重细节了！
学生时代永远是最美的回忆，清纯洒脱的青春，不能缺少小清新作陪衬，用旧物引发旧忆，撩动大众心灵深处的弦！
可大气如山、可温婉似水的中式风：
中国文化博大精深，中式风格瞬息多变，用中国风做餐厅装扮是主流餐厅最明智的决定。
北京这家“潇湘曾府养生园”就运用了中式风的温婉可人，浓郁的古朴气息加上山水画，一进门就是扑面而来的小家碧玉之感。
但进入内堂，小桥流水乌篷船的浪漫景象却让人惊艳不已，火红的大灯笼高挂，流水声不绝于耳，让人恍若置身江南小镇。
因为是养生园，店主的装修就是铺垫了养生的“药引”，只看风景已经心旷神怡了，怎能不养生？装修和美食搭配相得益彰，这才是开养生餐厅的侧重点。
同样是中式风韵，小铜人火锅店呈现的却是截然不同的大气装潢。
大量老青砖搭建出古色古香的环境，砖瓦石雕都是一道风景，随手就能拍出穿越感。
火锅店不同于养生园，吃火锅的精髓是热闹和互动，豪气干云的装修气势，让食客有“大碗吃肉大口喝酒”的气氛，更有拍照晒图的冲动。
中式风格注重传统元素，增加空间感和文化背景，以整体线条打造出独特的装扮，吸引来的客户往往不会只来一次。
亲子主题餐厅注重互动和色彩：
心理学研究实证：人的第一感觉是视觉，对视觉影响最大的是色彩，对色彩最敏感的群体则是儿童。打造亲子主题餐厅或儿童餐厅，最首要的是浓郁的色彩搭配。
北京有家主题餐厅名叫：云雾私房菜。为了体现可爱有趣，餐厅的食物运用果蔬明艳的色彩，搭配出营养好看的美食，靓丽的色彩深受儿童喜爱，食物健康不断得到消费者好评。
这家餐厅以《植物大战僵尸》做主题，整体策划布置满是童趣。也因是亲子主题，吃饭期间餐厅专门提供亲子互动，给消费者带来温馨愉悦的感受。
亲子餐厅针对的客户群体是整个家庭，家长注重温馨健康，孩子喜欢有趣和色彩，除了玩具带来的乐趣，小空间也能营造出新颖独特。
同样是帝都的亲子餐厅，这家佐佑帐篷餐厅选择了不同的方式。
为了制造温暖浪漫的郊游味儿，在露天场所排列着许多风格一致的小帐篷。每个帐篷可容纳2-4人，将满满的爱意笼罩在小小的世界，不仅适合家庭，也适合情侣。
这家餐厅也采用了创意十足的菜品，为了给孩子制造惊喜，饭后还会赠送伴手礼，确实是很有诚意了。
无论是什么样的餐厅，时刻要清醒的明白顾客想要什么，喜欢什么。亲子主题餐厅要兼顾家长和孩子的感受，给孩子送惊喜，给家长送互动，用趣味、色彩、营养、场景抓牢消费者心理，既是诚意，也是新意。
从吸睛入手，从味道出发，加以服务做辅助，不成为网红店都难。
网红餐厅，风格化的装修最重要！
在快节奏的城市生活中，一旦请人吃饭，一定首先想到：找一家环境好，装修上档次，价格还不贵的餐厅。如果没有，退而求其次，找家装修和环境有格调的餐厅。这不光是面子问题，也是我国传统的待客礼节。
餐厅环境会直接影响食欲，通俗来说，如果食品味道好，但装修不行，食物质量就会大打折扣。装修不好也会让消费者怀疑餐厅服务质量和卫生状况。做生意是靠口碑积累，客户的直观感受会影响餐厅存在的时间周期。
有鲜明装修个性的餐厅，更容易在残酷的同行竟争中脱颖而出。室内的灯光、墙体、装饰、桌椅摆放和形状都会是顾客所注意的。
餐厅风格一定要有清晰的主线，选材天然环保是很重要的，直接关系到店面口碑和员工及顾客健康。市面比较主流的餐厅的风格是以下几种，稍加改动就能变成自己的独特风格。
一、不矫情的工业风
工业风餐厅可以让中老年怀旧，可以让青少年猎奇，有粗糙的表象，也有优雅的内在。
二、不油腻的清新风
小清新风格不宜繁复、也不宜空落，色彩一旦厚重浓烈，会将清新感化成油腻和俗气。
三、巴洛克式极简风
极简风的好处是高度自由，可以维持高度的神秘状态，少了一分浮躁，多了一点灵魂洗涤。
四、悠悠复古中式风
中式风格不是沉闷和古板，也不是套公式，精致大方美观才是重点。
五、春意昂然田园风
田园风设计从最初的碎花装饰升华到花卉绿植世界，注重生机勃勃的自然感。
六、时尚高端INS风
用线条和空间打造强烈的几何立体感。INS风选材通常是天然、朴实的，却总呈现时尚高端的视觉效果和意境。
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