97年不上班的回村日常。
昨天晚上好冷,但是门上亮晶晶的。早餐是舅妈包的玉米面蒸饺,舅舅一早给拿来的。每天早上都要和鹅蛋斗争,这个蛋足足扒了4分钟。今天要给小羊们囤过年吃的。这个是酒糟,就是烧酒剩下的粮食,这样密封保存不会坏,可以放一些日子。卸完了满满两大袋。
这精饲又来了,这个姐姐老厉害了,只比我大一岁,这一车都是她卸。咪咪回来了,水煮蛋已经吃顶脖了。今天要做一些茶叶蛋,不知道大家有没有觉得水煮蛋有股臭臭的味道。洗净上锅煮10分钟。
准备一下调料:桂皮、花椒、香叶、白芷、干辣椒、小茴香、白蔻,最重要的茶叶。我做饭都是随心情,也不知道应该具体放多少,索性就都倒里了,用水洗一洗。鸡蛋也到时间了,统统敲碎了。把调料加进去,再加酱油、老抽,还可以加些冰糖,我家不吃就没加。再煮20分钟,这样就可以了。
晚饭先试一试,花纹看起来不错,但是还没有太入味。
Bayb晚安好梦,下次见。
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