早年间，常常有人在大早上游街串巷的卖鲜牛奶，现在已经很难看到这样去卖鲜牛奶的了，好多人就在猜想是不是因为挤奶太麻烦了，养牛的人要防备牛生气乱动或者正挤着奶呢突然被牛踹一脚，所以这个卖鲜牛奶的工作才被取消。其实不然，只是因为养殖场逐渐规范化，他们开通了订购业务，所以不再需要去走街串巷的卖了。而挤奶工作也并没有大家想象的那么困难，奶牛场有自己的挤奶小妙招，挤奶的效率杠杠的。
他们利用升级版的牛围栏将牛的头部固定住，牛就不会乱走，顺便可以在牛围栏外放上食物，牛在吃饭的时候就悄默默的把奶挤了。这个牛围栏就是牛颈夹。除了帮助人工挤奶，它的日常作用还有在牛采食时，利于对牛进行常规体检、免疫、人工授精、妊娠检查、治疗、去角、产犊等兽医处理活动。
牛颈夹的使用方法是将牛的头部放在牛颈夹的预留位置内，转动蝴蝶锁扣，牛头就被固定在颈夹内，牛无法行动后，工作人员就可开展一系列工作。结束工作后，向反方向转动蝴蝶锁扣，便可取出牛头。
养殖场使用此颈夹可以避免牛抢食现象的发生，使每头牛都能获得充足的营养，有助于让牛养成良好的饮食习惯，进行挤奶，检疫等工作时可以减少人工成本和时间成本，提高日常管理工作的效率。
从牛颈夹的使用中我们就可以看出现在的养牛场已经趋向标准化和规范化了，相信未来会发展的越来越好，让每天喝到鲜牛奶成为习以为常的事情。
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