对于许多年轻人来说，喝奶茶已经成了一种生活习惯。
加班的时候喝奶茶，逛街的时候喝奶茶，看电影的时候喝奶茶，纯粹无聊的时候也会点上一杯奶茶……
奶茶在我们的生活中无处不在，于是乎，活跃在社交圈的网红奶茶越来越多：
屡次创下排队记录的喜茶，因为文案而一夜爆红的丧茶，因为“占卜能力”在抖音上火起来的答案茶，用“中国文化”俘获年轻人的茶颜悦色以及是茶饮行业的独角兽奈雪的茶……
接下来轻餐君就和大家聊聊，为什么奶茶店多出网红，这杯奶茶背后又有着怎样的营销逻辑？
隐藏在杯子里的消费者洞察
巨人网络集团董事长史玉柱曾说：营销，最核心的一个问题是，你要清楚知道你的产品要销给谁。
我们可以看到，市场上稍微有点名气的奶茶店，都十分擅长经营用户，很了解怎么抓住用户的痛点，满足用户的需求。所以才会有那一大波人成为它们的忠实粉丝。
正是因为这样，作为一个奶茶店老板，我们更需要懂得：在市场上安身立命的资本，就是精准洞察消费者的需求。
那么，奶茶行业的精准用户的精准需求到底是什么呢？
1、年轻人热爱尝鲜，奶茶店常推新品
出生在互联网时代的年轻人，想法总是天马行空，“喜新”是他们最鲜明的特征之一。比起念旧，他们更喜欢尝试各种各样的新鲜事物，在食物的口味选择上也更是大胆。
在他们看来，那些能与自己产生共鸣的品牌，可以帮自己完成个性表达。而这种消费需求的变化，也推动了奶茶行业的创新迭代。
早些时候，市面上只有杯装的香飘飘、优乐美以及小奶茶店用香精色素勾兑出来的奶茶。
而那些成为网红的奶茶品牌，也是在品牌的研发上下足了功夫。
除了将原材料和口味升级以外，水果茶、奶盖等新品种也应运而生。
2.年轻人热衷社交，奶茶店提供货币
除了爱“尝鲜”以外，爱“分享”也是现代年轻人的主要特征。
越来越多的年轻人活跃在社交软件之上，他们总喜欢把日常生活分享在社交软件上，把自己最好的状态展现给大家，而网红奶茶恰恰让大多数消费者获得了展现自己品味价值的快感。
社交软件上，我们总能看见某某某发了一条日常：喝了某某某的奶茶。同时，奶茶也让拥有共同爱好——喝某某品牌奶茶的人，产生了社交行为。
得力于互联网的飞速发展，越来越多的年轻人活跃在社交软件之上，不管是在现实的社交圈还是在虚拟的社交圈，人们都希望展示自己最好的一面。
3.年轻人追求颜值，奶茶店优化细节
和其他餐饮门店相比，奶茶店在颜值上存在着很大的发展空间。在许多消费者的眼中，网红奶茶店不仅仅是一个喝奶茶的空间，而是一个完成生活仪式感的桥梁，是一个专门拍照的基地。
他们喜欢的环境是那种能让自己赏心悦目的，这样我们去一家奶茶店的时候，获得的体验就不仅仅是喝到一杯好喝的饮品，还有周围环境带来的舒适感。
网红奶茶店之所以火就是抓住了这一点，洞悉了消费者的需求，它们知道现在的年轻人追崇生活的仪式感，尤其是ins风的流行刺激着人们对于食物美和空间美的遐想，相比味道来说，食物和门店的颜值更加重要。
我们可以参考一下当前比较火的网红奶茶品牌，其实都在细节上下足了功夫，大到门店装修、员工服装、官微背景，小到产品图片、奶茶杯子、外卖袋子甚至是杯子中的吸管，都能满足颜控们对于饮品的追求。
它们的高颜值刺激了消费者的购买*。
网红奶茶店火爆的原因
每个营销人都能洞察到关于年轻受众的特性，也在不同的门店上应用了这些法则，但能成为网红店的终究寥寥。
那么对于那些网红品牌而言，他们到底是凭借什么走红，只是因为产品或者装修迎合年轻人的口味？还是说在营销上有过人手段？
这些答案都对，但也不全对，这些网红品牌能够走红，是因为他们本身就拥有一些共性且基础的特征。
这些特征是门店能够存在的保障，是营销得以顺利进行的土壤。关于特征的具体内容，我总结了几点：
1、迎合主流消费趋势
在《2018新中产白皮书》对新中产的消费解读中，提到了这样一点，在新中产眼中，家电是衡量生活品质的重要指标，而奶茶咖啡则是每天的必需品。
在很长一段时间中，星巴克门店在中国增长的速度非常快，而星巴克也从“轻奢消费”逐渐变成“大众消费”。
对于国人来说，咖啡文化没有那么深的根基，奶茶也因此拥有很好的发展机会。
也就是说，只要提供和星巴克相同的气氛和档次，就很容易得到消费者的青睐。
2、用户承担传播意愿
就像上面所提到的，奶茶能给消费者提供社交货币，而对于品牌本身来说，这也是一种效果极佳的传播行为。
一旦受众愿意主动承担品牌和产品的宣传责任，消费者就不再是消费者，而是品牌的粉丝。
粉丝不但会在自己的朋友圈中竭尽全力的“安利”某种产品，也会自发的与损害该品牌形象的做斗争，而这也是成为网红品牌的基本气质。
3、容易形成从众效应
消费者在选择尝鲜的时候，很容易被周围人所影响。
当我们在街上的时候，长长的队伍总是能吸引消费者的注意力，然后忍不住加入到队列当中。
心理学上称这种行为叫做“羊群效应”，也叫从众效应。
毕竟对于大多数人来说，奶茶的价格相对较低，即便是不常喝奶茶的人也会因为这家门店的生意爆棚而去尝尝鲜。
长时间的排队也会给用户造成一种心理上的幻觉，觉得稀缺的产品能给自己带来更多幸福感。
