今天,小熊买了一个蛋糕。
小熊:我要带回家好好享受蛋糕的美味。 小熊一路走啊走。 突然它不小心摔倒了。 小熊:哎呦! 蛋糕也被摔坏了。 小熊:这下子吃不到蛋糕了。 小熊大哭起来,它整整伤心了一个下午。 旁边的哈奇看见了:你在伤心什么? 小熊:我的蛋糕没有了。 哈奇:在蛋糕没有之前,你在干什么呢? 小熊:我拿着蛋糕呀,那可是我买的。 哈奇:在买蛋糕之前,你有蛋糕吗? 小熊:在那之前,我没有蛋糕。 哈奇:那就是了,你本来也没有蛋糕,现在也没有蛋糕。为什么要哭呢? 小熊想了想:是喔,我本来也没有蛋糕。 小熊:可是,那是我花钱买的蛋糕,虽然本来没有蛋糕,但花了钱,我也很难过。 小熊:可以花钱买到的蛋糕,为什么不再买一个就可以停止伤心呢? 小熊觉得哈奇说得很有道理。 它去蛋糕店又买了一个蛋糕,现在,它一点也不伤心了。 小熊开心地把蛋糕吃进肚子里,满足极了。 这个故事告诉我们,当感到难过的时候,一定要想办法让自己开心起来,要做个乐观向上的好孩子。展现你心灵手巧,自己动手做小熊蛋糕!
立体小棕熊裱花蛋糕
图文 |承承妈咪私房烘焙
原料:
鸡蛋3个、糖粉50克、色拉油30克、鲜奶30克、低粉50克、巧克力甘那许70克、奶油霜70克、苦甜巧克力币3片、白巧克力币1片、红豆4粒
做法:
1、将牛奶和色拉油混合,搅拌均匀
2、一次性倒入过筛的低粉,快速拌匀
3、加入蛋黄拌匀
4、拌好的蛋黄糊光滑细腻
5、蛋白分两次加入50克糖粉进行打发
6、如图,提起打蛋器有直立的尖角形成代表蛋白已经打发
7、取少量蛋白与之前的蛋黄糊切拌均匀,然后再将剩余的蛋白全部倒入,彻底切拌均匀
8、倒入模具150度烘焙1小时
9、将烤好的蛋糕分别修剪出两个圆形
10、将奶油霜和巧克力甘那许混合
11、这是混合后的样子
12、装入裱花袋,用蒙布朗裱花嘴
13、大的蛋糕放在下面
14、挤出毛毛状
15、用白巧克力币做鼻子,融化黑巧克力画出耳朵和眼睛
16、用白色奶油霜挤出小围裙,用几粒小红豆装饰一下
小窍门:
1:戚风蛋糕做法的关键依旧是蛋清的打发,蛋清要打到硬性发泡,也就是提起打蛋器会有尖尖的小角 2:另外就是拌入粉类的时候动作要快,避免消泡 3:烘焙的时间和温度需要根据自家烤箱的脾气自行调整 4:现在天气很热,调好的巧克力奶油霜容易受温度影响变软,所以如果在挤的时候奶油霜变软,可以放到冰箱冷藏一下再用
可爱小熊蛋糕做法
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