农村有500平方的空厂房适合做的比较多，但一般是制造业为主。
这是因为，在农村，周围的市场商业氛围并不是很浓，第三产业并不适合。如，酒店、旅馆、餐厅、网吧、酒吧等不如城市里的有客流和市场。
因此，还是做制造业比较合适。
具体到什么行业，还要看周围的条件。比如，电力情况，水资源情况，劳动力怎么样，以及当地的产业特色是什么。
很多这样的厂房都以农副产品加工或者其它大企业的配件加工为发展方向。建议你也做一下调研。
现在的农村在国家政策的大力扶持下，生活有了很大的改善。有的颇有经济头脑的农民手里有了闲钱就会想起经营生意赚钱。如果农村有500平方的空厂，恰好遇上这种农民，那是一拍邵合了。他可以开间木薯淀粉厂，也可以做家具厂，也可以做虾鱼苗养殖场等等。这个要看周边的生态环境而决定。
