死鸡的加工处理方法

死鸡的加工处理方法

首页模拟经营闲置鸡肉加工厂更新时间:2024-06-18

死鸡的加工处理

对于死鸡的处理,一般有焚烧、深埋(仅供参考)等方法,一般用于生产无公害鸡肉、鸡蛋的死鸡不能用于制成蛋白质饲料。

(一)焚烧

就是将病死鸡放到焚烧炉中进行火化的一种方法。这种方式只是一种无效化处理,浪费了死鸡中的营养物质,并没有考虑到死鸡的用途,但这种方法做到了彻底地消灭病原微生物、虫卵、蝇蛆,控制了传染病,避免了环境污染和社会公害。这种方式成本较低,所需的设备也较少,并且又是一种无效化处理。

(二)深埋

是将死鸡埋到地下1~2米的坑中,盖厚土并进行消毒处理的一种方式。这种方法省工、省力,所需经济成本低,也不需要设备。目前一些小型鸡厂及散养户采用较多。

(三)提炼动物油

是将死鸡在炼油厂进行提炼油质,这种方法可以说是利用鸡来炼油,一方面消灭了传染源,控制了疾病,另一方面也获得了一定的经济利益。但这种方法比较复杂,所需投资较大,并且也不能单一地进行提炼。

四、孵化废弃物的处理与利用(仅供参考)

孵化废弃物(包括蛋壳、毛蛋、白蛋和血蛋)经高温消毒、干燥处理后,可制成粉状饲料加以利用。孵化废弃物中有大量蛋壳,故其钙含量非常高,这是在利用孵化废弃物作饲料时需要特别注意的。有试验表明,在生长鸡饲料中可用孵化废弃物加工代替至少6%的肉骨粉或豆饼,在蛋鸡料中则可占到16%。此外,用蛋壳粉可以代替饲料中其他钙补充料。

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