1. 将一杯热水倒入茶杯中,放入红茶包或红茶叶,浸泡3-5分钟,使茶水浓郁。
2. 将茶包或茶叶取出,将红茶倒入一碗中,待其冷却至室温。
3. 在另一个大碗中,加入适量的糖粉(根据个人口味),可加入少量香草精,搅拌均匀。
4. 将鸡蛋加入碗中,搅拌均匀。
5. 在另一个碗中,将面粉、泡打粉或小苏打混合在一起。
6. 将面粉混合物逐渐倒入蛋糊中,同时加入冷却的红茶,搅拌均匀。
7. 在另一个锅中,加入适量的牛奶和黄油,加热至黄油融化。
8. 将黄油牛奶倒入面糊中,搅拌均匀,直到没有颗粒。
9. 预热平底锅或烤盘,抹上少量黄油。
10. 将面糊倒入平底锅或烤盘中,用铲子将面糊摊平。
11. 用中小火煎煮面糊,每面约煎2-3分钟,直到两面呈现金黄色。
12. 将已煎好的洋果子取出,撒上适量的糖粉,可根据个人喜好添加水果、酱汁或奶油装饰即可。
温馨提示:如果没有平底锅,也可以将面糊倒入烤盘,并在预热至200摄氏度的烤箱中烤约15-20分钟,直到上色即可。
加红茶放在锅里炒一下,然后加水煮开就可以