XUNCHI's TIME
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8月25日就是中国情人节,七夕
广州的情侣们又得发愁去哪里约会
我已整理好一份《约会餐厅指南》
囊括了正式西餐、小众简餐、特色餐吧等
总共11家费内存的餐厅,对象一定喜欢
不多说,请你下滑查收
■ GANÈA KITCHEN FATRY TALES ■
2019米其林餐盘奖
这间来自小众国家摩尔多瓦的特色西餐厅,只有少数人能吃懂,斩获了2019年广州米其林餐盘奖。
来自摩尔多瓦的主厨老板,不仅有自己的酒庄,还能自制广州很少见的干式熟成牛扒。
鸡肉汤按主厨妈妈的秘方烹调而成,用摩尔多瓦独有的调味料,辅以番茄吊出酸味,清爽鲜美很开胃。
据说,正是这道鸡肉汤,让GANÈA获得了2019广州米其林餐盘奖。
冷盘鹅肝也很惊艳,采用传统吃法,搭配焦糖苹果球和自制全麦面包片。
配一杯甜葡萄酒更佳,高甜酒的酸度能去除余味的一丝腥气,更将鹅肝的肥美衬托得淋漓尽致。
■ 木-永续生活馆 ■
环保生活餐厅
将餐厅、购物与环保结合, 木-一直是高端消费者的就餐与购物首选。
吃完饭还能购物,不仅适合情侣约会打发时间,带孩子的家庭也可以来这儿体验环保生活。
对了,它与香港著名的环保杂货店SLOWOOD是俩兄弟
主厨曾在香港多间五星级酒店工作,入行超过30年。最近更新了菜单,大人、小孩都能在这儿找到心仪之菜。
经过腌制的猪肋排,又刷上秘制烤酱入炉烤制,将肉香和水分都紧紧锁住。切下的薄肉非常嫩爽,入味十足。
千层蛋糕皮薄且多,全身由内到外都撒满了香酥燕麦碎。
轻挖一小块,酸味忌廉和饼皮相互交织,层层叠叠,让人直呼美味。
最贴心的是,有专门为儿童准备的套餐,虾多士、一口海苔饭团、沙丁鱼肉饼…小朋友一定会乖乖吃完。
■ LADY SAIGON ■
广州塔下的法式越南菜
Saigon西贡,就是胡志明市,冠以Lady前缀,这间广州塔下的越南菜,就有了法式风情的慵懒与浪漫。
每次去这间餐厅,都有种出国的错觉,重重叠叠的森林绿植,仿佛是胡志明市街头,还好小蛮腰将我拉回广州。
用沙爹、避风塘的做法来烤羊排,再配上自制的薄荷酸青瓜酱,这道菜就能吃出店里的法式越南风格。
具有完美脆壳、肥厚的上层油脂,烤羊排很是经典,再配上面包糠和一抹绿色的酸青瓜酱,卖相很有食欲。
油煎后依旧柔嫩多汁的香煎带子、双重口感起飞的法越秘制香兰椰子酱牛油脆多士,俩都是我推荐点的菜式,不会失望。
■ CHILLAX ■
绿植环绕的高颜值brunch
走进CHILLAX,大量的透明落地窗,空间通透敞亮,植物肆意生长,社畜的心灵受到了洗涤净化,整个人都会放松下来。
绿植环绕的brunch,分分钟带你穿越到清迈,被工作烦得焦头烂额的你们,不出远门就能得到自然的慰藉。
环境偏向清迈风情,但CHILLAX主打澳式简餐,由文华东方的前大厨掌厨。
用蒸笼装的All Day Breakfast,与广州的"叹早茶"格外协调。内含香肠、培根、薯饼、炒蛋等8样食物,确实能吃上all day。
海鲜牛油炒蛋牛角也很新奇,精致的摆盘看着就很舒适有仪式感。
对切分半的酥脆牛角包夹着滑嫩的炒蛋,烤虾和带子的香气够足,这份牛角包的新打开方式毫不踩雷。
■ OZ BRUNCH ■
开在CBD的土澳早午餐
开在寸土寸金·珠江新城的土澳风味Brunch专门店,轻奢的装潢加上迷人的出品,一直是网红打卡点。
土澳大早餐的分量就很带劲,澳洲和牛粒、班尼蛋、香肠、薯饼、吐司,还有解腻的有机蔬菜,名副其实"一顿解决早午餐"。
如果你对象无甜不欢,可以尝试土澳炸吐司,艺术的摆盘很加分。
味道也不差,淋上专属的糖浆,一口香甜酥脆,这样的早餐元气十足。
■ COMMON ROOM ■
混凝土味的野生简餐
4月份新冒出的无国界料理,由4个斜杠青年共同打理,工业风的装潢十分野生。友情提示,用餐需提前预约。
一楼以小桌为主,有绿植环绕的清新感;二楼是温馨的共享长桌,巧妙地用花瓶隔开几组座位,有距离但无隔阂。
虽然是西餐料理,但毫无国界章法可言。
像这道夜郎冬阴功小龙虾意面,用贵州酸汤做出了东南亚的热带灵魂,一下就转换了整道菜的季节感。
就近采购的新鲜小章鱼,搭配腌肉、干辣椒等佐料,还有意大利黑醋提出鲜味,让那不勒斯小章鱼同时拥有山和海的味道。
■ 唐荔园 ■
荔湾湖边的粤菜老字号
悬湖长廊、红灯划船、亭台楼阁,古色古香的粤菜老字号唐荔园,已经开了十几个年头。
如果你对象刚好是口味清淡的广州人,来这里吃饭准挨夸赞。
红烧乳鸽最是招牌,老广熟客逢吃必点。
将鸽中贵族"法国白卡奴鸽",在30种以上的香料配制的卤水里卤后再炸,外皮香酥、鸽肉细嫩,谁吃了不叫一声好?
■ 花涧 ■
270°全景露台餐厅
珠江边的270°露台餐厅,满是绿植,和古神话里的伊甸园略为相似,当然了,也可以看成是你们的婚礼殿堂。
室内室外都很有仪式感,我最推荐江边的室外二楼,晚上华灯初启,还能远眺到绚烂的小蛮腰。
主打重庆川菜,也有浪漫西餐和特色私房菜,最近新推出了日式料理,菜式应有尽有,保管满足对象的需求。
■ Bad habit ■
复古剧场餐吧
藏在五羊邨的小众简餐店,复古drama的装潢设计、晚上是酒吧、周末有小型演出,趁着比较少人,劝你赶紧带上对象去打卡。
薯饼英式早餐分量满足,塞满了薯饼、芝士、豌豆、培根、西班牙生煎肠和小番茄。
还另外配了面包片,摆盘也很有仪式感。
轻松、慵懒、复古的情调沉浸在Bad Habit,忍不住就会放松下来,出片率也高喔。
■ 弘喜·和牛烧 ■
京都烤肉|和风下午茶|日式和服
专做京都风味烤肉的弘喜,开在天河的两层小别墅里,从环境、食材到和服,满足你对日式烤肉的所有想象。
通透明亮的座位、私密性十足的卡座包厢,整体装潢极其日式。
主打高品质牛肉,M9和牛、和牛西冷、厚切牛舌,店员现切现烤,你只需动嘴就行。
烤肉酱汁最有京都风味,鲜味靓丽的昆布高汤里,加入日本当地的味淋和浓口酱油,用水果调和,咸口鲜甜。
■ Antalya安塔利亚土耳其餐厅 ■
土耳其风味餐厅
安塔利亚,是土耳其靠近地中海的沿岸城市,是美好奇幻的地方。餐厅店如其名,浪漫风情十足。
一楼简洁明亮,淡蓝椅子配金灿灿的餐具,彰显了地中海的蔚蓝浪漫。
二楼是真正的大主场,大面积的编织地毯,色彩热情迷人,有一秒穿越到土耳其的恍惚感。
烤羊排、空心面包、土耳其馅饼…都是别具土耳其风情的菜品。
空心面包一定得配上店家的GALI酱,由蛋清、大蒜制成,蘸着吃是一绝。
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知道你已心动,请收藏好这份《广州约会餐厅指南》;如果你有其他心仪餐厅,可以留言告诉我呀。
编辑丨已想好去哪的阿七
设计丨今天跑到黄埔采编的小郭
图片丨寻吃 & Livin广州
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