今天就给大家分享一款颜值&口感爆表的樱花甜品：【樱花奥利奥盒子蛋糕】，粉嫩樱花与美食结合，全新手作甜美樱味定格属于你的春日浪漫体验~
樱花奥利奥盒子蛋糕
// 配方 //鸡蛋 5个、玉米油 45克 牛奶 50克、低筋面粉 65克 细砂糖 40克、红丝绒液 几滴 淡奶油 300克樱花奥利奥饼干 8块、 细砂糖 20克
// 制作步骤 //
1、玉米油加牛奶用蛋抽搅拌均匀。
2、筛入低筋粉，Z字形搅拌至无干粉。
3、打入蛋黄搅拌均匀。
4、滴入红丝绒液。搅拌均匀，面糊是粉粉的颜色。
5、蛋清另外打入无油无水的盆中，滴几滴柠檬汁。
6、分三次加入白砂糖打发至湿性的状态，提起打蛋头有大弯钩。
7、三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中切拌均匀。
8、蛋黄糊倒回蛋白霜中翻拌均匀。
9、倒入铺好油纸或油布的28*28烤盘中，抹平。
10、放入提前预热好的烤箱，上下火，中下层，180度烤20分钟左右。
11、烤好的蛋糕胚用盒子压出一块块蛋糕片。
12、淡奶油加细砂糖打发至纹路不消失。
13、奥利奥樱花饼干去掉夹心，放入保鲜袋中用擀面杖擀碎。
14、按照蛋糕胚 淡奶油 奥利奥碎的顺序组装。
15、可以组装两层，最后撒上奥利奥饼干和巧克力脆珠装饰。
