说起春天郊游踏青，赏花是必不可少的。
桃花、梨花、杜鹃、郁金香……春天的花真是多到数不过来。
但要说最近什么花最火，樱花当之无愧。特别是武汉的樱花，真的好美啊！
查了一下，小主发现全国很多地方都有赏樱景点，便决定周末约上闺蜜一起去看樱花。
没想到闺蜜第一句就问小主，既然是春游赏花，那是不是该带上春游便当啊？
真的是亲姐妹，遇到什么事情就立刻想到吃的。不过，小主还真的有一道特别适合带去赏樱花的小食，好吃又好看哦~
樱花寿司
今天这款樱花寿司，最大的特点就是好看啦！
毕竟是要带去赏樱的便当，颜值必然也不能输！关键是拍照好看 ~
比起普通的寿司，这款樱花寿司用料算是很简单了。而且用料比较素，吃多了也不容易长肉。
整体做法也不难，就是在卷小饭条的时候需要耐心一点。为了好看，这点小小的耐心还是很值得的！
这款樱花寿司，比较注重米饭本身软弹的口感，突出两种味觉的层次感。
加了寿司醋的白饭，酸淡适口，隐隐约约还透露出一点沙拉酱的甜味；加了鱼松粉的粉色饭，则多了一点调皮的粗糙感~
看着樱花的美景，配上一小杯凉凉的梅酒，感觉整个人都要溶在樱花里了……
是不是已经等不及了，那就快来学做吧！
> 食材清单 <
米饭 300克 / 寿司海苔 4张
日本萝卜 1条 / 寿司醋 适量
樱花鱼松粉 适量 / 沙拉酱 适量
> 烹饪步骤 <
1. 先把米饭蒸熟放凉，寿司海苔剪成四等分的长条备用。
2. 取一半的米饭放在碗里，加入樱花鱼松粉拌匀。另一半米饭加入寿司醋拌匀。
3. 取大概30g的粉色饭用海苔条包成细条，一共包5条。
4. 把1条日本萝卜放在5条粉色饭中间摆好，用一张大的海苔卷在一起。
5. 另外一张海苔铺上一层白饭，抹上适量沙拉酱，放上粉色饭，卷紧。
6. 刀面沾水，根据喜欢的厚度切块。
噔噔！一朵朵美美的樱花就被我们卷进寿司里啦~
很多人吃寿司都习惯一口吃一整个，再慢慢地咀嚼。
小主就比较喜欢分几口吃。一来呢可以更细致地感受寿司的味道，二来呢可分别感受不同部分的味道。
这款樱花寿司也一样，因为舍不得这朵粉嫩的小花花，所以我都是先吃外圈，再吃内圈的…
当然啦！你的寿司你做主~ 方法不同，乐趣不同！
在这点上，赏樱花也有点像呢。
近看，每朵花都形态各异，各有各的可爱；远看，整个树林粉白相间，就像一片片粉红色的浪花。
看一眼樱花，吃一块樱花寿司，感觉这个春天更美了~
小主提示
1.米饭最好用粳米，可以加入糯米提升口感，比例大概是3:1。
2.日本萝卜也叫大根，买不到可以用黄瓜代替哦。
3.米饭不要放太凉再搅拌，大概40℃左右就可以开始了。
4.樱花鱼松粉的量加多一点，颜色深一点会好看很多~
5.怕控制不好力度最好用卷帘握着切，可以保持寿司的圆形。
6.刀面沾水比较好切，切一次沾一次，才能切得漂亮。
