国内：
1、好望水：近日，好望水上新“望柠萌”。官方表示，产品还原了手打柠檬的制作工艺，采用整果鲜榨保留皮油，并加入草本熬煮增香提味，不添加蔗糖，总果汁含量≥99.9%，果汁与气泡的完美融合让口感更加清爽。新品天猫旗舰店售价79元/6瓶*300ml。（资讯来源：好望水旗舰店、FoodPlusHub）
2、OP3N：简爱酸奶母公司孵化的新品牌OP3N于近期面市，推出首批新品——酸奶慕斯，共有原味、草莓味和香蕉味三种口味。据悉，新品将通过北上广深的Ole、7Fresh、盒马生鲜等零售商店出售，单杯售价在10-13元之间。（资讯来源：FBIF食品饮料创新）
3、李子园：近日，李子园接连上新复原椰子汁及电解质水两款饮品，旨在满足更多消费者健康需求。椰子汁为600mL盒装大规格，适合家庭聚餐、休闲聚会场景，天猫旗舰店售价为15.8/瓶。电解质水主推0糖0卡，富含维生素，目前在天猫旗舰店尝新售价25元/380mL*3瓶。（资讯来源：Foodaily每日食品）
4、外星人：近日，元气森林旗下品牌外星人上新大魔王牛磺酸能量饮料。据悉，该产品中牛磺酸的添加量达110mg/罐，并含有维生素B6、烟酰胺、人参粉及枸杞汁等有机配料。新品共推出低糖与经典两种口味，目前在天猫旗舰店官方售价分别为（低糖）168元/24罐*250mL、（经典）156元/24罐*250mL。（资讯来源：外星人旗舰店、FoodPlusHub）
5、麦当劳：2月21日，麦当劳中国推出限时新品香菜新地。香菜新地是由原味冰淇淋加上酸甜清香的青柠酱，点缀上香菜叶碎，尝一口即上头。据悉，该款新品仅在2月21日-2月25日供应，官方领券活动价6.6元/份。（资讯来源：麦当劳中国）
6、元气森林：2月24日，元气森林官方宣布樱花白葡萄气泡水将在3日后迎来第三年回归。这款春季限定气泡水在添加了阳光玫瑰葡萄的基础上，融合了芳香四溢的樱花风味，带有浓浓的春日特色。（资讯来源：微博）
国外
1、可口可乐受太空灵感启发，于2月21日起在北美地区推出全新限定产品——可口可乐“星河漫步”（Coca-Cola Starlight），作为其全球创意平台“乐创无界”（Coca-Cola Creations）首次亮相的作品。该新品除了在包装上以外太空的星云作为点缀，在口味上也增加了一些奇妙口感，尝起来清凉畅爽，会“让人联想在篝火旁观星”的场景。该产品分为常规和零糖两种甜度，预计于今年3月登陆中国市场发售。 （资讯来源：可口可乐官方）
2、达能近日于北美推出两款全新杏仁和燕麦奶精，旨在扩大旗下品牌Silk产品系列。据悉，每四汤匙该产品就能提供约4克蛋白质，且富含维生素 A，不含麸质、人工色素和香料，共有香草拿铁和咸焦糖两种口味可供选择。（资讯来源：foodbev）
3、家乐氏为扩大其子品牌Kashi的谷物产品线，推出枫糖华夫脆片新品。据悉，新品是融合了肉桂酱与甜枫糖浆的燕麦脆片，一口大小含有约4 克的纤维和 22 克的谷物。目前，新品仅在特定的美国商店有售，包括Kroger、Walmart和Publix。（资讯来源：家乐氏官方）
4、Atkins近日宣布推出蛋白质脆片零食。据介绍，新产品属于低碳水化合物，对生酮饮食人群友好，且富含蛋白质，能够帮助运动健身人士保持活力。据悉，新品共有两种口味可供选择：Nacho Cheese 和 Ranch。（资讯来源：Atkins官网、foodbev）
5、肯德基近日于新加坡地区推出Goldspice鸡皮。据了解，新品是由真正的鸡皮、咸蛋黄碎、咖喱叶及甜罗勒调味料混合纯手工制作而成，经调味后炸至金黄酥脆。目前，Goldspice鸡皮仅在新加坡当地门店有售。（资讯来源：肯德基官方、trendhunter）
二、企业国内资讯：
1、文和友：据了解，曾在2021年盛大开业“排队2万桌”的深圳文和友，如今人流量明显下滑。有消息称文和友已启动大面积裁员措施，且被曝出克扣员工工资的问题。对此，文和友方面对裁员予以否认，称是“公司业务调整产生的正常人员变动”。（资讯来源：36Kr）
2、海底捞：2月21日，海底捞市值下跌7%，尽管营收增长，2021仍是海底捞首个亏损的财年。据报道，海底捞去年新开的门店有相当一部分经营不及预期，海底捞海外门店受到较大冲击。（资讯来源：虎嗅）
3、今麦郎：近日，龙头企业今麦郎宣布完成6亿元人民币融资，本轮融资由加华资本独家投资，加华资本作为今麦郎的事业合伙人会持续关注产品、技术、模式等方面的创新。此外，未来今麦郎将争取退出油炸面市场。（资讯来源：CBNData消费站）
4、盐津铺子：2月7日，著名休闲零食品牌盐津铺子发布公告，该公司所持股份将再次延长锁定期2年。近年来盐津铺子股价不断下跌，截止2022年2月14日，盐津铺子股价已经跌至腰斩。（资讯来源：CBNData）
5、阿宽面皮：近日，阿宽红油面皮内疑似吃出老鼠的事件引起了广大网民的关注和议论。阿宽面皮官方表示消费者与阿宽食品均无法对导致面皮发霉变质原因进行查证，同时也认可了当事人“普通消费者”的身份，并称“虽然消费者关于面皮的错误判断言乱给公司造成了严重影响，但表示谅解。”（资讯来源：FoodBevDaily）
6、乐纯：近日，网红酸奶“乐纯”因违反《反不正当竞争法》被北京市处以10万元罚款。据公开资料显示，目前乐纯进行了五轮融资，公司实际控制人为刘丹妮。（资讯来源：FoodBevDaily）
7、吉祥馄饨：近日，连锁企业吉祥馄饨宣布完成亿元投资。据悉，本轮融资主要用于强化供应链建设，未来将打造出更完善的供应链。另外，吉祥提出“非常小店，万家吉祥”的企业愿景，有望在几年内门店数过万。（资讯来源：foodtalks）
8、五粮液：2月18日，五粮液发布公告称董事李曙光已提交书面辞职报告。李曙光任职期间，五粮液保持了良好的品牌表现。该企业过去五年充分发挥了龙头酒企的示范作用，对宜宾以及四川等经济发展做出了贡献。（资讯来源：FoodBevDaily）
国外资讯：
1、近日，养殖肉类公司Aleph Farms在以色列开设了一家新工厂。此外，该公司还计划建立一个名为Aleph Frontiers的新部门以作为新产品研发中心。（资讯来源：foodbev）
2、据悉，包装设备及整线供应商Multivac计划将投资680万欧元在印度Ghiloth的新生产基地，旨在扩大企业生产能力。新的销售和生产综合体将建造在距离德里的拉贾斯坦邦120公里的拉贾斯坦邦。（资讯来源：foodbev）
3、2月22日，日本经营D2C婴幼儿的食品品牌“the kindest”的经营者MiLCo,Ltd获得“兵库神户创业基金”的追加资金。品牌筹集的资金将用于加强对产品规划开发和技术投入。（资讯来源：prtimes）
4、2月17日，饮料品牌Cann宣布已完成2700万美元的A轮融资，据悉，该品牌在 2020 年已筹集 500 万美元完成了种子轮融资。该公司旗下的产品种类繁多，包括注入了THC的糖浆、滋补品和鸡尾酒饮品等。（资讯来源：brewbound）
5、新兴的亚洲风味苏打水品牌Sanzo不久前在Cricle Growth Partners牵头的A轮融资中筹集了1000万美元。Sanzo创始人兼首席执行官称，公司正在弥合自身与亚洲苏打水在口味上的差异，推出如柚子、荔枝等大受亚洲消费者欢迎的新口味，希望能够扩张亚洲市场。（资讯来源：Beverage）
6、2月22日，雀巢完成了迄今为止第一桩收购胶原蛋白保健品公司的交易。据了解，Vital Proteins的总部将继续设在位于伊利诺伊州的芝加哥市。前Vital Proteins的首席营收官兼总裁Tracey Halama被任命为新任首席执行官，她将接替Vital Proteins创始人Kurt Seidensticker的位置。（资讯来源：foodtalks）
三、政策法规1、近日，为贯彻落实《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》 、《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》,提升奶业竞争力,保障奶类供给安全。农业农村部制定了《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》。通知内容要求奶业统筹兼顾，抓主抓重；政府引导，多元投入；供需适配，消费带动。重点优化奶源区域布局、提升自主育种能力、增加优质草料供给、支持标准化、数字化规模养殖、支持标准化、数字化规模养殖等工作。落实保障措施，加强组织领导、加大资金投入、完善配套政策、营造良好氛围。（资讯来源：食品伙伴网）
2、2月21日，农业农村部办公厅发布关于全面排查食用农产品违法添加金银箔粉有关问题的通知，针对市面多次报道指出金箔巧克力、金箔蛋糕等在市场上流行，金银箔粉未经依法批准作为食品原料或食品添加剂的情况，当中明确指示各地需要高度重视食品安全问题，积极组织开展排查工作，依法查处违法问题，健全日常监管机制并加强科普宣传引导，坚决遏制“食金之风”，防止食用农产品中再次出现子类问题。（资讯来源：食品伙伴网）
