沿着茶山与花海前行，在南岛河的一片咖啡林中藏着一个种着“太空咖啡”的北归庄园。就像需要用心寻觅的宝藏一样，北归庄园隐于林中，需要你在欣赏沿途风景的同时留意路边的指示牌，才能与这份惊喜相遇。
北归庄园
踏进北归庄园之前
“北归”的历史是一定要讲讲的
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成立于1988年的思茅北归咖啡有限公司，是思茅区供销社着力培育的龙头企业，也是普洱市率先种植、经营咖啡的市级龙头企业，是承载“神九”太空咖啡种植试验的企业，也是中国首家国际公平贸易咖啡企业。目前，公司有生态咖啡园6000余亩，1个子公司、1个技术研发中心、1个酒厂和1个咖啡博物馆，拥有进出口自主经营权和3项自主知识产权。
公司“北归”商标被评为云南省著名商标、北归牌咖啡豆被评为云南名牌产品，公司被评为“云南省供销合作社系统50强企业”，被省委、省政府评为社会扶贫先进集体，公司森林狼咖啡种植基地被评为“绿色食品牌”市级产业基地。
2021年10月1日开启试营业的北归庄园是“背靠”北归咖啡有限公司这棵大树的“潜力股”，庄园位于思茅城边的南岛河村，是一个将咖啡搬进大自然的庄园，这里环境雅致、空气清新，咖啡林与一片小花海重叠，适合拍照打卡，更适合接近“自然之味”。
庄园推出的“来到北归庄园，就为你递上一杯北归咖啡”“品尝专利黑科技北归咖啡酒”“享生态美食‘北归’3锣锅”等特色体验项目，从视觉到嗅觉再到味觉，打造出了咖啡 本土文化的丰富体验，也收获了很多客人：“北归不白归！”的好评。
首先，来尝尝“主角”北归咖啡的滋味。你可以在庄园里亲手采摘咖啡果，到工厂体验加工过程，了解一颗咖啡豆的前世今生，然后在美景中慢慢享受一杯“浓而不苦、香而不烈、油脂丰厚、果酸味浓”的北归咖啡。
良好的生态环境，给生长在这里的北归咖啡豆丰富的口感，酸、香、苦、醇、甘5味均衡，是很多爱咖人士的心头好。目前，“北归”主要产品有：北归焙炒咖啡豆、圆梦三合一咖啡、咖啡酒等，而这些好滋味，庄园内的咖啡馆都有“收录”。走进咖啡馆，喝一杯店员极力推荐的“水洗手冲”或者捧起一杯北归拿铁，你会感叹这片土地上孕育的神奇豆子竟有这番醇厚风味。
咖啡豆除了能做成咖啡还能做什么呢？北归咖啡通过这些年的发展给出了答案。作为市级龙头企业，北归咖啡通过延伸产业链，在咖啡废料中寻求经济效益，用咖啡果皮酿造果醋、果酒；把咖啡果胶用作天然化妆品原料；把咖啡豆壳用于加工包装板……打破了咖啡产业附加值低的局面。所以，庄园里摆放的咖啡酒成了很多来客跃跃欲试的新奇产品。
只见展架上的咖啡酒包装各异，酒色棕红透亮，香气馥郁，口感独特，既有浓郁馨香的咖啡味，又有酒的醇和甜美，很好地混搭出了“美酒加咖啡”的美妙滋味。
除了“美酒加咖啡”，装满乡愁的“3锣锅”（锣锅饭、锣锅鸡、锣锅菜），是庄园为来客精心烹制的特色美食。质朴的锣锅装满了原汁原味的食材，盛上一勺佳肴，隐隐透出一丝咖啡香气，再配以自然的景致，真是给人别样的满足感和幸福感。
咖啡足 美食饱后，思小文这次庄园之旅已近尾声，希望你也赶紧来开启庄园之旅，找找那些和咖啡有关的小惊喜吧！
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来源：思茅文旅微信公众号
编辑：鲁海杨
监审：王 梅
