颠覆了传统的高档饮料市场，元气森林在中国饮品红海当中*出了一条血路，也奠定了在行业内的新秀地位。元气森林创造了一款自己和用户都爱喝的产品，并且是健康饮品。正因此，元气森林才会对传统的饮料行业带来了很大的冲击。
元气森林为了能够做出消费者更爱喝的健康饮品，始终坚持把用户作为公司的原则。最开始花500多万元投资生产产品，但因为产品不够完美，又花上百万资金将其销毁，最终诞生的元气森林气泡水成功获得了消费者认可，在市场上站稳了脚跟。正如元气森林的负责人所说的，要生产的不是一个盈利产品，而是要创造出自己期望的、想喝的、爱喝的产品，并将用户第一的理念贯彻到底。
元气森林经过对市场的调研发现，中国的消费者其实更加注重健康的饮食。有80%的消费者会关注食品当中的糖分。而饮料当中的成分有不少都是含糖的，老人和小孩经常喝这些含糖量高的饮品对于健康并无好处。所以在这样的背景下，元气森林就推出了更加符合消费者需求的无糖苏打气泡水，一方面它是无糖的，符合了消费者的饮品需求，另一方面气泡水满足了年轻消费者对于个性口感的追求。这样低脂无糖的气泡水可以说满足了消费者的多样化需求，这便是元气森林爆红的原因之一。
元气森林的无糖气泡水"0糖0脂0卡"，并且有多种的时尚口味。在同类的产品当中，元气森林含气量充足，而且还减少了甜味物质使用，并且由于选用了纯天然的甜味物质赤藓糖醇生产，赤藓糖醇的口感比白糖更好，还是天然代糖，因此老人小孩都热爱饮用这样的饮料。
据了解，元气森林是行业内最早大规模使用赤藓糖醇来生产饮料的企业，尽管使用天然代糖赤藓糖醇的成本高，但是赤藓糖醇符合了元气森林"0糖0脂0卡"的产品理念，因此元气森林愿意承担这样的高成本。
