主编温静导读：在人们还在为爱奇艺的“种地”综艺感到新鲜和有趣时，爱奇艺已经带着首档“撸串”综艺《一起撸串吧》走进了暑假档综艺角逐的“竞技场”。英国诗人狄兰·托马斯写过这样一句话“不要温和地走进那个良夜”，《一起撸串吧》就像游弋在沙丁鱼篓里那条巨大肥硕的鲶鱼，搅动着整个行业继续保持创新和突破的意识，提醒人们继续在开辟新赛道的探索中不断前进。
来源｜CMNC—主编温静
文｜安哲
炎炎夏日中，没有什么幸福感是撸串给不了的。一顿不行，那就两顿。暑假档，不仅是电影、电视百家争鸣、百花齐放的重要档期，也是综艺赛道角逐的重要节点。每逢这一时段，各大平台无不卯足了劲，想要打造出能够拓圈破圈的好作品。
在人们还在为爱奇艺的“种地”综艺感到新鲜和有趣时，爱奇艺已经带着首档“撸串”综艺《一起撸串吧》走进了暑假档综艺角逐的“竞技场”。英国诗人狄兰·托马斯写过这样一句话“不要温和地走进那个良夜”，《一起撸串吧》就像游弋在沙丁鱼篓里那条巨大肥硕的鲶鱼，搅动着整个行业继续保持创新和突破的意识，提醒人们继续在开辟新赛道的探索中不断前进。
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美食“游学闪”创新玩法
够有料才能够解压
中国有“民以食为天”的观念，近年来美食综艺可以说你方唱罢我登场。不过基本都逃不出两种模式，要么在固定的演播室或厨房“做菜” ，要么如纪录片在不同的地方“逛吃”。《一起撸串吧》并没有因循旧路，而是独辟蹊径打出一张“原创牌”，以“游逛、学习、快闪”的方式呈现首档“撸串”综艺，将制作美食的挑战性、快闪活动的未知性与纪录美食的观赏性、趣味性结合起来，再加上节目组给“撸串家族”设置的重重“烤”验，赋予节目全新的观感，不仅内容的丰富度、趣味性更加饱满，也让节目的悬念感和吸引力进一步增强。
从节目播出的前三集来看，“游”是《一起撸串吧》的重头戏。首站淄博，撸串家族分为两队探访不同的烧烤店。通过撸串家族的游逛，观众们不仅领略到了淄博烧烤小饼夹串卷大葱的特色吃法，还切切实实感受到“万物皆可烧烤”的神奇魔力。如果说烤蚂蚱、烤蚕蛹已经见怪不怪，烤棉花糖也略有耳闻，那菠萝牛肉、荔枝牛肉，烤山竹、烤车厘子一定能颠覆你的认知。
观看《一起撸串吧》时，明显感受是这种“游逛”并不是走马观花、浅尝辄止的，在“游逛”的过程中，还有“学”的部分，这不仅增加了节目的丰富度、可看性，也让节目更有趣味性、综艺感。如撸串家族来到孙二娘的店，为了得到孙二娘对快闪活动的串品助力，学习打苗鼓。才知道原来优美飘逸的苗鼓动作均来自农家劳动，包含播种、插秧、收割等动作，而唐九洲打鼓转身亮相时有气无力的“嘿”，更是莫名喜感，让人忍俊不禁。
每探访一个城市后，都会有一场“串串箱”快闪活动。撸串家族为了让活动取得圆满成功，更使尽浑身解数，杜海涛与俄罗斯小伙“斗舞”，陈赫为了寻找上串帮手，为食客中“当众认亲”，撸串家族与大家齐唱《一生有你》，节目妙趣横生，始终让观众沉浸在幸福欢乐的情绪中。
节目播出后，观众对节目给出高度评价，让《一起撸串吧》在全网正向口碑不断发酵。“暑假在家还有撸串综艺陪我，看完更想去淄博旅游了！”“每周午餐时间点好外卖开看，超级下饭，就是容易流口水。”“一起要在深夜12点安利给身边的朋友哦。”
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行走的城市文旅vlog
重文化味更重人情味
《一起撸串吧》堪称一张中国串串图鉴。节目除了探访淄博、长沙之外，还将走访北京、沈阳等地，纵贯千万里，完成东西南北中五大串派的赶“烤”之旅，用独特的撸串社交，给观众带来满满的夏日幸福感。
节目不仅探访各种串串美食，也是一部行走的城市文旅vlog。节目对城市文化的推介，与店家、市民的交流，对名胜景点的展示，都让观众对撸串家族探访的城市好感度UP。通过前三期节目可以看到，《一起撸串吧》用镜头捕捉到了淄博和长沙两座城市的风格迥异又各有千秋的人文气息和情感价值。
在首站淄博，借撸串家族进淄赶“烤”之际，节目也将海岱楼的美丽风景、齐文化发源地的底厚重蕴展现在观众面前。在探店过程中，从小饼、大葱、蘸料淄博烧烤的灵魂搭配，再到主动分享烤串的热情淄博人，将热情如火、厚道友爱的城市魅力展现得淋漓尽致。
在第二站长沙，通过撸串家族的探店，更深刻地感受到了长沙引人向往、活力满满的夜经济、夜生活。在凌晨1点钟，长沙的街头都正街依然人流如织，弹琴的小伙、撸猫的姑娘、逛街的游人、用餐的食客，陈赫忍不住赞叹“这是热闹啊，夜长沙这时候是最热闹的”。
《一起撸串吧》对城市的推荐不仅是简单的记录，更通过撸串家族的走访，让观众了解到生活在城市中具体的人，也为节目披上了一层浓郁温暖的人文色彩。俏·孙二娘湘西烧烤孙秦表示自己一路创业走南闯北，最终留在了长沙，从路边摊做到拥有多家店面；犇犇烧烤刘环宇作为东北人，97年随父母来到长沙，从报废大巴车开始，借助网络的传播，也在长沙扎下根；从这些店主的经历也能够深刻感受到长沙文化兼容并蓄绝非浪得虚名。
在长沙站，杜海涛和赵小棠探店“三食堂炸炸炸”，店主赵惠琳分享自己创业经历，为了研发新品写了300多页的美食笔记，在夜长沙闯出一片天。乐观向上的赵惠琳也是长沙年轻人的一个缩影，节目用她的进取和开朗，将长沙这座城市鲜活生命力、进取心和幸福感呈现出来。
通过三期节目，可以看到作为一档撸串综艺，《一起撸串吧》不仅记录了不同城市的美食，更包含了对城市整个地域文化、串串文化的深刻洞察和理解，相信观众通过节目也会对探访到的城市有了更多向往之情。前三集节目播出后，网友进淄赶“烤”，畅游长沙，到《一起撸串吧》探店地打卡已经成为全新的时尚，也印证了该节目对城市的文旅的助益和价值。
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捕捉年轻人社交新场景
爱奇艺将夏日幸福感加满
从进淄赶“烤”刮起网络旋风，撸串以其互动性和社交属性深深吸引着当代年轻人。据《2022中国年轻人消费趋势报告》显示，超过83%的年轻人热衷参与“撸串文化”，每周有1—2次选择深夜聚餐撸串。
爱奇艺洞察夏日年轻人生活方式和社交趋势，将撸串这一夏日社交活动提炼、升华，用真对“胃”的综艺，给观众暑期带来轻松惬意的陪伴，get到更多夏日幸福感。这档节目不仅是对综艺类型的一次创新，同时借助撸串家族默契配合，还创造出一种不制造矛盾和焦虑，只输出欢乐和友爱的全新综艺表达。这档节目喜感十足，欢乐不断，不仅陈赫、杜海涛抛梗、接梗技术一流，唐九洲、赵小棠的表现同样出彩。在淄博的“串串箱”快闪活动中，他们用社交联络感情，陈赫为食堂按摩，展示动眉毛绝技；杜海涛和食客学习淄博方言“杠好吃”；赵小棠和食客做游戏增进情感……用社交的方式营造欢乐，不断将撸串幸福感情绪放大。在长沙站，杜海涛妈妈惊喜亮相，“涛妈带你嗨翻美食”，为美食伴舞；杜海涛讲述自己与长沙的情感；陈赫、唐九洲为东北老板与湖南羊肉的奇妙搭配给出“东湖菜”“东湖料理”的爆笑命名。一餐烧烤吃出了朋友情、母子情、故乡情，用撸串社交让夏日有了更多人情味幸福感。
之所以《一起撸串吧》能够在暑期档收获到更多观众的关注和喜爱，还得益于节目夜营销的创新玩法。节目官微深夜11点官宣嘉宾，用定制深夜烧烤ASMR吊足观众胃口，还有各种深夜“放毒”以及BEJ48女团深夜直播送烤串等新奇玩法，都把节目营销秀出了新花样，也引得无数网友一边直呼“看饿了”，一边掏出手机点外卖。这种与年轻人的生活方式高度契合的营销玩法，也为《一起撸串吧》成为这个夏天的综艺黑马提供了客观基础。
走过撸过不错过。《一起撸串吧》不仅让美食更加对“胃”，撸串社交也与年轻人的夏日幸福很对“味”。爱奇艺对撸串社交的洞察力和对美食综艺的创新力，以及从内容到宣发的多元玩法，都让节目具备了刷屏、破圈的更多可能性，也为这个夏天的幸福感给出了另一种有效路径。每周四中午12点，爱奇艺《一起撸串吧》欢乐播出，赏风情万种的串串美食，逛天南海北的美食城市，享活力热烈的撸串社交，一起解锁夏日最正确的打开方式。
