熬羊肉汤里面加点纯奶好（熬羊肉汤为什么加三花淡奶）

在熬羊肉汤的时候加入一些纯牛奶可以起到增白、提香的作用，同时还能中和羊肉的膻味。牛奶中含有乳蛋白，能在汤中形成一层薄膜，使汤看起来更加浓稠光滑。

但是要注意牛奶的添加时机，通常是在汤快熬好的时候加入，避免长时间煮沸导致牛奶结块或影响汤的最终口感。此外，加入的牛奶量不宜过多，以免影响汤的整体风味。