爷爷那一代吃的观音米是什么（能熬出米油的米是什么米）

观音米，主要是与其产地的观音文化和地域背景有关，据佛经记载，观音当年传道来到海天佛国普陀山，在庙产地普陀一带所赐并得以播种。很多人都只闻其名而未尝其味，这种经现代农业科技改良后的优质米种已具备成熟期统一、产量稳定、口味纯正等特点，并富含高营养成份的硒等微量元素

饥荒年间吃的是观音土，不是观音米。