2/3集：《菜单》。
这是一家不许活着走出去的餐厅，也是富人们一生中最昂贵的一餐。餐厅地面上铺着一块洁白的桌布，服务员正在上面用香叶做点缀。随着主厨一个突兀的击掌，一名年轻的厨师走了进来，并介绍今晚的第四道菜名字叫惊吓。接着他痛快的拿出手枪瞄准自己，这一套谜之操作着实让食客们吓的当场年轻了好几岁。
这时隔膜被拉开，厨师们像是意料之中的为刚才开枪自*的厨师低头默哀。接下来厨师的尸体被包裹起来，接着被人抬离了餐厅。主厨则安抚大家这只是个小表演，叫大家不要慌张。等下道菜端上餐桌时，这名政客当场就想要离开，但却被把守在门口的服务员押了回来。
接着主厨使出一个眼色，一名拿着剔骨刀的服务员直接砍下了政客的无名指。惊恐的食客们顿时被吓的四处乱窜。服务员示意大家都安静下来，不然下一个遭殃的可能就是自己。而这边霍特似乎丝毫没受影响，依旧大快朵颐的品尝着食物。接着主厨一脸笑意的和大家解释道，这也是餐桌艺术的一部分。
劳拉彻底看不下去了，她找到主厨问他的真正目的到底是什么。主厨却表示，今天晚宴的所有食客都必须死在这里，而你看起来很特别。主厨给了劳拉两个选择，是愿意跟那群客人一样被当成待宰羔羊，还是加入我的厨师阵营变成个刽子手。劳拉这回终于意识到，眼前的主厨就是个彻头彻尾的疯子。
气愤的劳拉刚回到座位，就给了霍特一个大逼兜。因为自己本来可以避免这场灾难，现在却要因为这顿奇怪的晚餐而丢掉小命。这时有激动的食客举起椅子砸向落地窗，却没想到这竟是以防弹玻璃制作而成，丝毫未坏。
可接下来主厨却将众人直接请到餐厅外，但并不是要放了它们。他请出了一位名叫露娜的女厨师，她带来的这道菜品叫做愚蠢的男人。接着她介绍起这道菜品的故事，是当初她经常受到主厨的*扰，但多次都没有得逞的情况下，主厨便不断的给她穿小鞋。而这道菜的灵感，便是来自于她的亲身遭遇。接着他拿起一把剪刀，径直扎进了主厨大腿，然后又一把将主厨抱住怀里。随着主厨身上一抹红色晕染开来，他终于对她说出了那句对不起，"Im Sorry"。
接下来主厨宣布，他会给这群男客人45秒的逃亡时间，如果没有逃跑成功，被抓回来那后果可想而知。于是男人们连忙丢下女伴落荒而逃。倒计时的45秒转眼即逝，计时铃声响起后厨师们迅速出击，他们仿佛预知了猎物要往哪里逃一样，不出意料的没有一个人成功逃脱。即使你钻进了鸡棚里，他们也一样可以找到你。
男人们万念俱灰的被带回餐厅，接着主厨开始上下一道菜，这道菜的名字叫做坠落的天使。他端着茶杯，开始介绍起众人所犯下的"罪"。眼前的美食家只需短短两三句话，就可以毁掉一个厨师的职业生涯，或者葬送一家餐厅的命运。如果她曝光的厨师或餐厅，真的是罪有应得，那也说得过去。可她往往都是出自于自己的主观判断，来决定餐厅或者厨师们的"生死"。
还有这位政客夫妻，也是杰克餐厅的熟客，来这里用餐也已经10来年了。可问起他们最喜欢杰克哪一道菜的时候，他们竟然连一道菜品的名字都叫不出来。接下来主厨要求大家望向窗外，窗外吊着一个被绑上翅膀的人。他是这座小岛和餐厅的投资人，也是第一个对主厨菜单提出质疑的人。因为他不懂得欣赏自己的美食，所以他成为了主厨菜单中的菜品。
随着主厨一声令下，投资人开始一点点往水中下沉，直至他不再挣扎。但这道菜还没有结束，主厨走到了霍特面前，他问霍特到底有没有告知劳拉具体的情况。原来作为主厨狂热粉丝，霍特早已得知今天的晚宴将无人生还，但是这场晚宴要求必须结伴才能参加。所以刚认识不久的劳拉，便成了他选中的替死鬼。
听到这话的劳拉，又猛的冲上去给了霍特几个炮拳。杰克知道霍特的梦想，是成为一名顶级厨师，于是便让他亲自为在场的客人烹饪一道美食。霍特满心欢喜的换上厨师服，可接下来手忙脚乱的操作在厨师们眼里如同一个跳梁小丑。一盘看起来半生不熟的牛排很快制作完成，主厨尝了一口，接着趴在霍特耳边说了一句话：你的菜做的比你的人还烂。然后霍特脱下了厨师服，一脸伤心的跑出了餐厅。
杰克没有再理会霍特，而是让劳拉去仓库帮自己取一个铁桶，用来处理下一道菜品。劳拉同意了，因为她想趁机寻找机会报警。就在劳拉前往仓库的时候，她一转头竟看见自尊心被践踏的霍特竟已在后厨上吊自*了，但她并没有感到伤心。
等劳拉来到仓库后却意外发现一间密室，这时一转身却发现那个女服务员因为嫉妒劳拉的美貌决定*了她。
