
在经营方面:餐厅经营点数是很好出的,半个小时就可以1000点了,你得勤快和客人互动。
一开始不要急于做贵菜,先做难度1的菜,时刻关注主厨能力,等有能力了再换高级菜,这个过程要循序渐进。
不要急于给员工升值,等他们不满意了再升值,闲工夫多称赞他们,还有激励人心。星级1个小时之内就上去了。

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不要急于给员工升值,等他们不满意了再升值,闲工夫多称赞他们,还有激励人心。星级1个小时之内就上去了。
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