泰国料理以酸、辣、甜为代表，也叫做泰国菜（Thai Food）。泰国（Thailand，Thai）是东南亚的一个国家，东临老挝和柬埔寨，南面是暹罗湾和马来西亚，西接缅甸和安达曼海。泰国是一个临海的热带国家，这里气候炎热，雨量充沛，阳光充足。绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰式料理用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。由于特殊的气候条件，造成了泰国人民对酸味和辣味的依赖。泰式料理的招牌菜有：冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹芒果香饭等。
冬荫功汤
咖喱鱼饼
咖喱蟹
对于正式泰国料理也许大家多多少少还是会知道一些的，那么泰国的黑暗料理你们又知道多少呢？
下面让小妖带你们看看这泰国的黑暗料理吧！
我的妈呀，这第一眼看上去怎么有点像“恐龙”啊！其实认真看的话会发现这是壁虎。
这在泰国满大街都是的油炸蝎子你们敢吃吗？小妖我看着都觉得有点毛骨悚然，更别说是吃了！
大家能看清楚这一坨坨的是什么东西吗？小妖来告诉你们吧，这是炸青蛙！青蛙我是吃过啦，不过都是去了皮，清了里面内脏，蒸着吃，炒着吃等等比较*菌的吃法。这个连内脏都还没有去直接炸着吃的吃法，小妖我还真没有试过，也不敢去试，哈哈！
这黑兮兮的东西大家知道是什么吗？这是炒草蜢，相信大家都知道草蜢是什么了吧，这是在草丛里随处可见，绿色的跳来跳去的那种，小时候在农村里很喜欢抓来玩。但是这也能吃，小妖我是现在才知道。
大家应该能看出上面这个是什么什么吧，这泰国人竟然还把猴子烤着吃，真的是残忍至极了。猴子在我们中国可是保护动物，吃猴子这个是绝对不可以的，是犯法的！所以希望去泰国旅游的朋友们也不要去尝试。
这一碗东西相信大家看了都觉得恶心，里面一只只的是水蟑螂。这真的能吃吗，泰国人真真会吃啊，又刷新了我对泰国的看法！
还有很多的泰国料理小妖我就不一一细说了，希望大家去泰国旅游的时候，要尝试当地的黑暗料理的话还是要慎重的考虑一下，以免对自己的身体带来不必要的伤害！
