岁月无情，人生百味。成年人的世界盛下了太多无奈。在“柴米油盐酱醋茶”的“苦辣酸甜”中安放余生。掬一缕人间烟火气，抚一颗千疮百孔心。原来，“粗茶淡饭”也能让人心生欢喜。
【甜橙软糖】
喜迎新春，怎能少得了糖果，它不仅是过年时，小朋友们的最爱，也是长辈们口中的“甜蜜”。不过，买来的大多数糖果，含糖量偏高，还含有多种添加剂，让人不敢多吃。
那么，能不能在家亲手做一些少糖无添加的糖果呢？在这里，就与大家分享5款，简单省事的手工软糖，软糯Q弹无添加，甜甜蜜蜜迎新年。
【火龙果软糖】
记得小时候，每到大年初一，最开心的事，除了拜年得红包之外，就是长辈们往自己兜里装糖果了。拜完年，几个小伙伴凑在一起，把各自的糖果拿出来共享。其中，软糯Q弹的软糖总是最先被“抢”光。然后，没抢到的小伙伴就与其他人，开始上演“猫捉老鼠”的游戏。在那生活条件不太富有的童年时代，过年的软糖真的好甜呀，时光也格外甜蜜！
如今生活条件好了，想吃的都能随时买到了，可是，经历了去年的“宅家特殊时期”。我家吃进嘴里的食物，大多都是自家亲手做的。所以，今年过年的糖果也不例外。过年糖果自己做，这5款手工糖，简单省事无添加，家人吃更放心。做法简单，感兴趣的朋友不妨一起来看看。
【甜橙软糖】
1、甜橙软糖
这款甜橙软糖，味道甜中略带微酸，虽然没有买的糖果那么甜，但是，橙子的味道特别浓郁。没有额外加糖，只是用买的橙子自己榨汁后，再用橙汁原浆，加入适量玉米粉和少许熟玉米油，调成稠一点的浆糊。
然后。把调好的“甜橙糊”摊入平盘，上锅蒸25分钟左右即可出锅啦。出锅后稍微放凉，再切成小块，喜欢甜一点的小伙伴，也可以撒上些许糖分，增加甜味！
【蜜桃软糖】
2、蜜桃软糖
虽然，现在的桃子不如应季桃子那么甜，不过，在制作时，可以加入少许冰糖增加甜味，吃起来也依然甜蜜。做法简单，蜜桃洗净后，先把桃皮和冰糖加入少许水煮开，至冰糖彻底融化，桃皮的粉红色浸入锅中糖水中，即可倒出“糖水”放凉备用。
然后，把桃子果肉榨成汁，连同熬好的“糖水”，再加入适量玉米淀粉和面粉，调成膏状。同样，放入平盘，置于蒸锅中，蒸25分钟左右，即可出锅放凉，切块食用了。
特别提示：玉米淀粉与面粉的比例，以3：1为宜。
【葡萄软糖】
3、葡萄软糖
这款葡萄软糖所用的葡萄，我买的是口感偏甜一些的玫瑰香无籽葡萄。做法同上面两款软糖相似，把葡萄洗净榨汁后，同玉米淀粉或按照比例加入适量面粉调成糊，上锅蒸25分钟左右就可以了。
特别提示：如果切块时，太粘手，可以在盘中涂上一层熟玉米油，或者炒一些糯米粉，撒在蒸熟的软糖上面。这样，就不会太黏手了，而且味道也更香甜。
【火龙果软糖】
4、火龙果软糖
这款火龙果软糖，是用红心火龙果榨汁后，调成面糊蒸熟的。原本妖艳的紫色面糊，蒸熟后却变成了喜庆的橘红色，让人格外惊喜。如果家里有小朋友，不妨让她一起参与制作，见证糖果“变色”的“神奇”，相信，她会很开心哒～
特别提示：红心火龙果可以直接去皮后，把果肉用勺子捣碎使用，如果想要颜值更漂亮一些，也可以用纱布，过滤出火红果籽和果肉残渣。
【樱桃软糖】
5、樱桃软糖
这款樱桃软糖，如果是处在夏天，用自家院子里的酸樱桃制作的话，是需要多加点冰糖的。但是，如果是现在用口感偏甜的“大樱桃”车厘子制作，也可以直接把大樱桃洗净去核去蒂后，榨汁调面糊蒸熟的。
特别提示：樱桃软糖做好之后，可以撒上些白砂糖增加甜味，吃起来口感更佳！
【火龙果软糖】
【小贴士】
1、以上5款软糖，由于无添加，不宜长时间存储，尽量现吃现做。可以一次每一样都少做点，放入小盘中，同时放入蒸锅蒸熟。一锅出多种口味，简单省事，家人吃着更放心。
2、制作软糖时，可以根据个人口味选用自己喜欢的其他水果。用果汁调面糊时，也可以根据个人喜好，适量添加白糖或木糖醇增加甜味。
我是木子墨染，一名美食领域的图文原创作者。每天在线分享家常美食，期待你的关注，我们一起“品粗茶淡饭，看流年烟火”，可好呢？明天见啦，等你！
