炸冰淇淋的菜叫什么（油炸冰激凌是东北菜么）

炸冰淇淋通常也被称为"油炸冰溜子"或"油炸冰激凌"，这是一道以冰淇淋、鸡蛋、生干粉、油作为主要食材制作而成的美食。在烹饪过程中，首先将冰淇淋切成小块，然后用面粉、鸡蛋和水调成糊状，再将冰淇淋块裹上面糊，放入油锅中炸至金黄色即可。这道菜的特点是外皮热而香脆，内部却是冰凉爽口，颇具特色。

炸冰淇淋的菜叫炸鲜奶