火箭车厘子是一种口感香脆，味道甜美的水果。
它的外层比较硬，内部有着鲜美的果肉和核。
火箭车厘子不仅好吃，而且营养丰富，富含维生素C、钾、镁等营养物质。
火箭车厘子的产地主要有智利、美国、加拿大等地。
值得一提的是，火箭车厘子在中国市场中非常受欢迎，很多人会在春节期间赠送或分享。
火箭车厘子是继太平洋后又一表现极其优异的新品种。‘火箭’是美国SMS无限公司选育的。 由2018年引入我国,,经过区域化试验结果表明,该品 种适应性较强,在甜樱桃适栽区都可栽培。比较适宜陕西、 山西、河南、浙江、上海、云南、山东等早熟高价地区种植，对于淮河以南地区亦可大力发展，可作为大樱桃北果南引的主栽品种。
‘火箭’在烟台南部地区，成熟期同‘早大果’属早熟品种,叶片平展,花芽大而饱满,果实心形,有光泽，果皮艳红,阳面鲜红,外观美完全成熟为紫黑色。
火箭果个大，平均单果质量13.5 g,最大单果质量18 g,露天种植平均果径在30毫米，最大果径达到过37毫米。
