怎么做巧克力雪糕（在家里做巧克力雪糕怎么做）

食材清单：（玉米淀粉40克、纯牛奶400克、淡奶油200克、白糖40克、可可粉20克、巧克力28克）

洪洋温馨提示：1、做雪糕一定要加点玉米淀粉，这样口感就不会那么硬了。

2、这个配方我做了9根雪糕。

3、熬制面糊时一定要用小火不停地搅动，不然容易起小疙瘩。

4、面糊倒入雪糕模具中，上部要抹平，不然冻好的雪糕表面粗糙

食材：巧克力65g 淡奶油200g 糖12g 黄油15g

做法：

把淡奶油倒入锅中加入巧克力和糖 加入黄油小火搅拌融化

过筛一遍倒入模具中 冷冻6小时以上即可开吃