战斗鸡的做法（战斗鸡最正宗的做法）

主料 鸡胸肉200g 起苏粉适量 生抽适量 蚝油适量 盐适量

1. 将鸡胸肉改斜刀，然后抹上生抽，蚝油，撒上少量盐，腌制20分钟

2. 将腌好的鸡胸肉拍上起苏粉，正反两面拍实

3. 烧半锅油，烧到6.7成热，下锅炸鸡肉约3分钟，起锅撒上孜然或者咖喱粉调味 没有起苏粉，超市买的炸鸡粉也可以的