看见芝士拉丝,
讲真我就挪不动腿了…
这次团长精选了成都7家披萨进行小推荐
其中有厚的、薄的、脆的、料多的……
甚至还有抹茶的、红薯的……
总之披萨有那么多选择
死守必胜客的你四不四傻
壁炉现烤
“百达乐意式火炉披萨”
九眼桥酒吧街后面藏着一条小美食街,而半露天的场子,就是这家意式火炉披萨的所在地。
他们家每一块披萨都是壁炉现烤,明火在壁炉外头都能见得一清二楚。
而吃过明火现烤披萨的都知道,披萨成品会有一股独特的麦香,类似于烧饼味儿~而这也是新鲜壁炉披萨才有的风味~
因为有专业的烤炉,所以温度足够,烤制的时间并没有很长。选的是【川味黑椒牛肉披萨】,表面被烤至金黄,咬一口味道也非常浓郁,带着微辣,特别适合四川人口味~
百达乐意式火炉披萨
人均:62元
地址:太平南新街培根走廊里一楼14号
(布鲁斯酒吧背后)
有抹茶、红薯、摩卡饼边…
“米斯特比萨”
别小瞧这样的门面,这或许是成都最会玩披萨的地方了。
而他们家最大的亮点,藏在菜单里边!披萨饼边可以任选,但饼皮的多样性绝对超出了认知的范畴!
除了原味饼边,店里还有抹茶饼边、芒果凤梨饼边、摩卡芝士饼边、纯芝士饼边,以及最多人选择的黄金饼边(红薯与芝士的结合)!
抹茶饼边刷新了我对披萨的认知,别看这披萨很猎奇,但吃起来,抹茶的清新可以冲淡披萨的油腻,两者之间意外和谐!
而嗜甜的披萨控,可以尝试一下黄金饼边。满满的红薯与芝士融合,偏甜腻的口感指不定会让你惊艳!
米斯特比萨
人均:60元
地址:一环路北三段1号万达广场1023B-1026B(肖南二巷55号)
电话:028-83105152
日式西餐厅的意大利披萨
“CAPRICCIOSA”
中国大陆独有的2家,全在成都!它是一家日本牌子的西餐厅,听起来有些不伦不类,但只要吃过他们家的,都会极力推荐~
作为全店没有差评的【海鲜Pizza】,意式的薄脆的饼皮让它成为了每桌必点!
披萨不干,微糯,多汁,皮边儿酥脆麦香味,和披萨心的多酱料融合,前后相叠在一起塞进嘴巴,这才是开启披萨的正确吃法!
CAPRICCIOSA
人均:60元
伊势丹店:春熙路东段伊势丹7层
电话:028-62499484
双楠伊藤店:逸都路6号伊藤洋华堂5楼
电话:028-85366672
火遍全球的酥皮披萨
“Brioche Dorée”
Brioche Dorée 是法国引进的餐厅,中文名叫“法味朵风”,在法国本土算是人尽皆知!
而他们家火遍全球的一定是最招牌的酥皮披萨!
酥皮披萨真的很少见,而这种刚出炉的酥皮披萨也一定要趁热吃!芝士香浓到欲罢不能就算了,酥皮更是一绝!满嘴都是香酥的味道,既柔软,又入味,秒*街边那些妖艳货色!
Brioche Dorée
人均:70元
IFS店:春熙路IFS5楼L506(Muji和小南国中间)
电话:028-64861299
in99店:天府大道北段1199号银泰中心in99B1层122号
电话:028-65224585
有点好吃的牛油果披萨
“Meli&Moli”
逼格超高的一家店,开在太升路the one卖场的全素轻食馆,这里有一款披萨可以说是爆款了!
芝士牛油果披萨,作为招牌产品,牛油果铺满整块披萨,散发出淡淡香气~其中搭配土豆,菌类等,料多到快溢出!
而芝士味不太重,多吃也不会腻,适合大多数人。另外披萨饼皮也很香脆,吃起来竟有点像曲奇,配合着牛油果,每咬一口都是清新至极!
Meli&Moli
人均:58元
地址:提督街99号恒大广场3002-3003
电话:028-62104887
变了样子 还真认不到
“良木缘”
自从良木缘·新城市广场店升级之后,别人说下午茶去哪里喝,第一时间就会想到这里!
在点单之前,披萨还只是一个面团。直到接单,他们才开始现擀现烤,确保每一块披萨的最佳口感。
正是因为这样的现擀现烤,披萨的饼皮才能像这样轻轻一掐就碎裂。
而披萨之上的德式肉肠,比同类成本高出了10倍之多。将秘制辣酱淋在微微收卷的肉肠上边,一口咬下去,肉肠的紧实与薄饼的香脆在口中层次分明,口感真的刚刚好!
良木缘·新城市广场店
人均:60元
地址: 西大街1号新城市购物广场1层(近春熙路)
电话: 028-86270199
宛如社区食堂
“尊宝比萨”
藏在社区的小店,也能成为全国拥有500家门店的大品牌,尊宝比萨这个名字几乎能在各个小区找着身影!
每个披萨都严格按照华氏450℉烤制8分半钟,再撒上他们家进口的马来西亚准国宝级苏丹王D24黄金榴莲,这几乎是所有门店最畅销的一款披萨!
随意拎起一块儿,芝士轻轻松能拉丝,整个画面真是诱惑到不行!
咬上一口,苏丹王D24黄金榴莲独特的奶香味第一时间占据口腔,紧接着是芝士的醇厚与榴莲的顺滑交相辉映,让口感上升到了一个新的Level~
尊宝比萨
人均:40元
地址:太多,建议上外卖平台点餐
团长有话说:
讲道理,每次吃披萨都会再花点钱给芝士加量!芝士对我来说就是披萨的灵魂啊!快来告诉我,还有哪些披萨值得推荐!是那种芝士多到溢出的那种!哈哈哈哈!
▎图:来源于网络
▎文:杨有
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