叙利亚手工古法橄榄香皂，中国的网络买家更习惯称它为“叙利亚古皂”，其主要生产地在该国的第二大城市阿勒坡。
世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸国家，其中叙利亚是世界排名第四的橄榄油生产国。叙利亚沿海和北部地区属亚热带地中海气候，南部属热带沙漠气候，这种气候非常适合橄榄树的生长。
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为 “液体黄金 ”、“植物油皇后 ”、“地中海甘露” ，原因就在于其优秀的养肤能力。
遭受过多次战火洗礼的阿勒坡，以初榨橄榄制作橄榄油而闻名，早期的橄榄油固体皂正是在这里诞生的，其历史悠久的橄榄油手工皂更是闻名遐迩，远销欧洲。
千百年来，即便处于战争之中，这里也未曾停止过手工皂的生产，制作工艺也从未改变，被誉为 “连战火都无法摧毁的手工艺” 。叙利亚古皂，已经成为了一种地区象征。
工艺原始、历史悠久的叙利亚古皂，保留了人类使用皂品原初的模样，并且一代代传承下来。后来随着军事东征，这一制作工艺开始散播到地中海、欧洲乃至世界各地 。后来享誉世界的马赛皂，就是脱胎于叙利亚阿勒坡古皂的2.0版本。
叙利亚古皂选用优质的橄榄油搭配月桂酸、水，几种简简单单的天然成分作为原料。阿勒坡古皂的橄榄油，来自每年10月到11月采摘的新鲜橄榄果。
古皂的制作工艺主要包括天然萃取、冷制、自然风干，具体步骤如下：
第一步，将刚榨取的橄榄油与提炼自海水的氢氧化钠及水混合，加入月桂油，制成皂液；
第二步，将皂液倒入长方形的浅池进行冷却晾干，使之自然凝结成翠绿的固体。这个阶段大约需要等待10天左右；
第三步，使用传统分割爬犁将橄榄皂切成大致均匀的小块，再盖上由政府颁发的许可钢印。
第四步，将皂块整齐地堆砌成垛，存放在特有的拱顶皂窖内自然风干，使之形成一定的硬度。这个阶段至少需要10-12个月，翠绿的皂面会逐渐变成土黄色，一块合格的古皂才算完成。
但要上市销售，至少还得放置一年的时间。因为存放时间越长，经氧化沉淀皂块的颜色就越深，品质也就越好越珍贵。因此，叙利亚古皂被赞誉是一种有“生命力”的手工皂，也就有了分年份的说法。一年以上的古皂可以用来清洁，而年份越久的就越温和好用。
由于阿勒坡属于亚热带地中海气候，气候干燥。考虑到制皂所需要的温度和湿度，阿勒坡古皂的制造期限仅在每年的12月到次年的3月。因为他们一直坚持手工制作，每一年也就只能生产一次。所以，阿勒坡古皂的量是非常有限的。
加之阿勒坡常年处在战火之中，当地的橄榄园遭到了严重破坏，导致橄榄皂的产量逐年下降，能出口到中国的阿勒坡古皂更是少之又少。
你用过叙利亚的阿勒坡古皂吗？感觉怎么样？
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