作者：爆米花上瘾的 Uli
前几天一股号称“下半年最强冷空气”*到，吓得 Uli 我马上回家，翻箱倒柜地找外套的时候，不经意地翻出了小时候妈妈给我织的几件毛衣。于是乎我便兴冲冲地跑去找妈妈打算夸夸她贤惠什么的。
本来是一场夸奖我妈妈贤惠过人的“戏”，谁知道后来变成了一堂妈妈给我上的毛衣知识课。就因为当时我妈问了一句“你知道这几件毛衣妈妈我都是用了不同的针织技巧 blabla......”然而我并没有回答出来。
现在想想，其实应该不单单是 Uli 我不知道，很多朋友对于毛衣大概的了解应该就是羊毛和非羊毛、高领、圆领或 V 领这几个方面的认识吧。至于有什么针织手法，还真没研究过呢。
于是秉着 Steppy 爱学习，爱知识的理念，今天 Uli 便以毛衣当中最为常见的三种针织纹路，和大家一起聊聊这事。
Hmm......在说 Jersey Knit 前，想问大家一个问题，你们知道究竟粗针和幼针有什么分别吗？粗针针织比幼针的稀疏？还是说粗针针织比幼针针织毛衣不保暖？如果你是这样想的话，也不是完全错误的。我们先来解构编织机，你就会恍然大悟的了。
编织机大致分为横式手机、花机、普通电机和电脑机。当中横式手机是最为传统和常见，依靠人手左右摆动操作来完成编织的过程。
模特哥哥身上穿着的呢就是由粗针织成的毛衣了
而每部编织机呢会有一个对应的机号，代表着针坑上排针的疏密程度。机号越大，在针坑规定的长度上，针数就会越多，一般有 3、5、7、9、12、14 和 16 针。
通常情况下，9 针以下被称为粗针，以上为细幼针。当使用越粗针去编织的毛衣，衣身的密度越宽松、越厚实。同样的道理下，愈幼针编织，毛衣就会愈疏薄。而 Jersey Knit 便是粗针编织技巧之一。
Jersey Knit
Jersey Knit，也被称为平针织或单针织。 看上面的图能发现，正反面有明显的区分，在织物的正面是纵向发展良好的肋骨形态，而反面则是半环状形态，是一种非常常见的针织手法，经常能在轻薄的毛衣或卫衣上看到这样的织法。
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右上 TAKAHIROMIYASHITA Sweater，售价 164287 日元
右下 uniform experiment 毛衣，售价为 25000 日元
在正式开说 Cable Knit 这种针织技巧前，Uli 想和大家分享一件经典的渔夫毛衣 Aran Sweater。从九十年代初期，这种毛衣便出现在阿兰群岛（阿兰？很熟悉的名字......），爱尔兰的西海岸。
可以看出 Aran Sweater 的纹路比较复杂，最初有五种，而且都有他们的寓意。因为没有脱脂的天然羊毛毛衣保暖性和防水性都是杠杠的，所以当时就被用来给船员们编织防寒的衣服。而每个区域或港口都有属于自己的花纹图案，要是渔夫淹死在海里，那么可以通过毛衣上的纹路图案确定他的身份。
※Cable：以捕鱼的缆绳为灵感
Honeycomb：象征渔民们像蜜蜂一样勤劳
Diamond：寓意财源滚滚
Basket：代表鱼篓
Zig zag：代表着捕鱼中遇到的大风大浪，困难重重
而接下来我们要说的 Cable Knit 就是 Aran Sweater 当中的一种针织纹路了。
以往的社会大多都是劳动阶层，例如渔夫们等，冬天工作的时候自然需要一件厚重的毛衣防寒。但最初期的平面针织技巧制造、毛衣的弹性等方面欠缺，如果用幼针编织保暖性又会下降，所以后来就发明了 Cable Knit 这种针织技巧。
Cable Knit
很明显，由于它的纹理像两、三条电线扭制成绳的图案，所以被称为 Cable Knit。在编织 Cable Knit 时，需要透过用针的排序改变，比如说将 ABCD 变成 CDAB，制造出交叉纹理的风格。
这样的纹路可以提升面料的弹性，经常被用在衣服的手腕或腰部位置，不但令厚重的毛衣更加贴身、方便穿着，而且双手的灵活性也大大提升。比起传统的针织也更加紧密、保暖，所以在当时受到大众平民的喜欢，后来更被用于海军的衣物上。
而说到 Cable Knit 针织技术的佼佼者，那就不得不提早在 1970 年便成立的苏格兰针织老字号 INVERALLAN 了。一直坚持以人手编织毛衣，据说需要至少约 25000 针和 90 多小时才完成一件作品，看到这数据 Uli 当时差点给跪了~
INVERALLAN 家的 Cable Knit 毛衣，看着觉得肯定贼暖和了~
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左上 UNIQLO 纽花圆领针织，售价 149 RMB
左下N.HOOLYWOOD CABLE TYING CREW NECK KNIT，售价 48600 日元
右上 INVERALLAN 毛衣，售价 43200 日元
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Rib Knit 是基于平面针织毛衣的不足所延伸出来的针织技巧之一。相较于 Cable Knit，是更为 OG 的一种编织手法，而且出来的毛衣会比较轻薄和简洁，对于喜欢浓厚复古味的朋友来说，这肯定会是心水之选了。
英文中 Rib 指的是肋骨，原理很简单，就是在织物上制作一条直线条状坑，像一条条小肋骨那样，再利用垂直条纹结合反方向的织法，令线条之间产生弹性，从而增加针织物的延伸度。
这种编织手法很常见，可以自由控制线条之间的距离调节毛衣的舒适感。就像那家丹麦皇家船队专用的品牌 ANDERSEN-ANDERSEN 那样吧，他就是把 Rib Knit 针织技术运用到整个衣身，令针织物具有良好的弹性来增加用家穿着时的舒适感。
ANDERSEN-ANDERSEN 家的高领毛衣。
另外除了毛衣上常见外，在围巾、冷帽上也是不时会用到 Rib Knit 技术的呢。
Rib Knit 技术制成的冷帽，但不知道为什么眼光总往模特的脸看......
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左上 SUNSPEL / MEN’S WOOL COTTON RIB KNIT，售价 27000 日元
左下 FREAK'S STORE 套头毛衣，售价 21384 日元
右上 AURALEE RIB KNIT ZIP BLOUSON，售价 52920 日元
右下 ANDERSEN-ANDERSEN sailor 毛衣，售价为 2000 RMB 左右
看到最后想必各位大兄弟大妹子也 get 到了三种最常见的毛衣针织技术和特性了。现在回头想想，小时候经常会看到妈妈或奶奶等老一辈的人织毛衣给小朋友穿。这种独一无二的毛衣，全手工制造不正是我们一直崇拜和尊敬的职人精神吗？
但有一点不一样的是，日本将这种职人精神一代代地流传下去，但我们却没有把妈妈/奶奶的织毛衣工艺传承下去。若是按照现在的发展趋势下去，你们说，到了我们的下几代后，织毛衣这个传统的手工艺还存在吗？
写完这篇稿子，回家摸了摸那件小时候妈妈织的粉色毛衣后，我还是认为妈妈们的手艺定不会比国外的那些老字号毛衣品牌差！
