卢记火锅
卢记最早开在东大街老巷子内的民房内,后来转战保利和阳光,再后来卢记的台湾老板带了无锡老婆去美国生娃了,店也就没功夫照顾了。最后转让了,这里曾经有免费无限量的鸭血、豆腐、花枝丸、酸梅汁.......
保利斗牛士
开在以前保利广场的三楼,当年餐厅的品质和环境都挺不错的,自助色拉吧和牛排逐渐慢慢有了固定的消费群体,结果保利一楼二楼改造家乐福,直接把客源堵住了,用餐要绕一个大圈啊!撑不下去了,挂了!后来改开到大洋百货楼上开牛脾气,也挂了!
二泉西餐厅
每天不一样的主题,中山路二泉西餐厅当年在荷兰主持巴特的料理下,有声有色。甜品和明档海鲜当年在无锡可是独步江湖。当年甜品做得无锡最好吃了!
打破砂锅
无锡最早提倡不放味精的餐厅,结果真TM啥菜都不放味精,火了一阵后,顾客也越来越少了。他家冷盘中的葱烤鲫鱼非常好吃!感觉餐厅的理念和装修都很时尚,PS:无锡最早一家用红罐王老吉做饮料的餐厅。
豪牛士巴西烤肉
说句实在话,当年的豪牛士烤肉品质非常好,烤牛臀、烤牛尖峰、烤牛舌都好吃的不得了,还有烤菠萝、烤香蕉都是第一次在无锡出现!结果发现没几天,同行也在烤这些玩意了,或许老板直到关门都不会知道,他家的烤肉师傅中,就有别家的员工在偷师!
如果.爱
这家腔调餐厅很多人还没有来的及去感受,就关门歇了!餐厅非常前卫,中间有露天舞台,可以人工造雪和放户外电影。背景音乐全是TM舒缓的英文歌,当年一开业就遭遇非典,还有就是餐厅定位不准,人均150元当时在哪个地方基本没有客户群体,直接导致歇业。
喜洋洋
精准的市场定位、实实惠惠的价格,深得老百姓的喜欢。在市中心夜宵也是做得风生水起!喜洋洋的发展也很快,连锁店一家接着一家开出来!老板闲钱多了,手就痒了,一发不可收拾!资产瞬间全部赌光~~~叹。好歹也是无锡一家大餐饮企业,一步步做到大,不容易啊!可惜了!
咸亨酒店
“小吃名气大,老酒醉人多” 一家非常不错的餐厅,至今还在怀念他家的抱腌大黄鱼、小钵头醉鸡、臭豆腐!自从把南禅寺门口的那条马路全封闭改成内街后,咸亨酒店就彻底蔫了。他的歇业离场绝对是受了道路的影响!非常可惜。
东鼎火锅
无锡水不好的时候,桶装水卖到了50元,这家火锅店从外地拉回来10吨桶装水,只要吃火锅,就送桶装水,一度受到了好评,他家的用米发酵的酸汤锅底至今无锡没人超越。夏天推的酱骨龙虾也是非常好吃!后来火锅店内燃气爆炸,店都赔进去了,无奈离场!
骐骥茶餐厅
一对香港父子在香港回归10周年时候开的一家茶餐厅,烧的粥品和茶点比当时的旺角小馆好很多,是当年无锡不多的优质茶餐厅,关键开的地理位置实在太难找了!
蔡家食谱
蔡家的五色小笼包、蔡家台湾小火锅、蔡家冰沙.......一家非常有品质的餐厅,但是:价格实在是很贵啊!
水晶坊
蠡湖百米高喷旁的一家景观餐厅,非常的漂亮,最年二楼做燕鲍翅,会所型的餐饮。占了那么好的地方,可惜餐饮风向标变了,无奈歇菜!
蓝月坊
这家店是卢记火锅的前身,和卢记是同一个老板。在市中心东大街上主做私房菜,现在这地块上是恒隆广场。吊烧老鹅、一品大白菜。这应该是无锡最早概念的私房菜了吧。后来老板无心打理生意,改做火锅了。
竹香厨房
梁溪路修了拆再修再拆,这条路的基建太坑爹了,抓进去几个后,路刚弄好,又TM修地铁了,害了这条路上一大批商家*,这竹香厨房就是其中之一。贵妃沙发,精致的餐具,温馨的小物件,还有老板喜欢的各类竹装饰。这是颠覆无锡餐饮的一家店,当年没有任何一家用高背的靠椅,配了洁白的餐布真是高端大气上档次啊!PS:这里除了菜的味道不好之外,其他都不错!
蕉叶餐厅
一家欢乐的餐厅,亚马逊出品的无锡蕉叶。用餐的时候菲律宾带着大家载歌载舞,一顿饭吃下来,嗨皮的要死!咖喱蟹、烤乳猪当年无锡独家制作,虽价格小贵,但生意一直很棒,后来由于市政建设关张了!
蓝天新港
当年清扬路上的蓝天新港以粤菜把无锡的本帮菜打得稀里哗啦!那种菜肴出品,服务质量都在当时的无锡引起了很大震动。后来管理团队更换后,就一落千丈了!
韩林碳烤
在韩国,烤肉的价格很贵,到无锡后,韩国人就像老鼠掉米缸里一样,吃到撑,但对于无锡人来说,这里烤肉的价格还是太贵了!成也棒子败也棒子,后来韩国人大量回国了,餐厅生意也就受很大影响了,已关门多年,现在那里变成了太医堂皮肤中医院。
阿兴酸辣汤
后西溪60号,无锡草根小吃的一个奇迹。经典就是经典,一直被模仿,从未有超越。以前去后西溪买牛仔裤都会去那边来上一碗酸辣汤。特点是预先烧好的。
哈哈大酒店
哈哈大酒店在当时高端大气上档次的新世界百货楼上一年内创下4500万的销售额,当年我结婚就是在那里办的酒席,散座、包厢和婚宴大厅全面开花!老鸭煲、元宝虾、哈哈锡纸鲈鱼等一系列实惠的杭帮菜由此进入无锡。后来管理经理吴刚去北京了开新店,生意由此没落,已关门多年。
台北晶华火锅
这家晶华主推火锅!当时餐厅就开在无锡市中心八佰伴旁边,地理位置不错,还做夜宵!这家火锅店除了火锅外,还会做一些时令佳肴,有段时间还做汤蛳螺和小龙虾。后来说这里要拆迁,老板就无心经营等拆迁。结果,等拆迁等到生意做不下去后关了!
亚马逊拉丁餐厅(梁溪大桥店)
叫亚马逊为无锡社会自助餐厅的鼻祖,一点都不为过。餐厅在用餐的时候,有乐队载歌载舞非常热闹。在这家店的对面,还有一间亚马逊最早起家的餐厅。后来随着亚马逊在无锡扩张脚步的加大,一家又一家的开,在菜品和价格差不多的情况下,老客们都爱去市中心的新店了,座落在梁溪大桥的店生意也就大不如以前了,可以这么说吗,这家店的歇业是亚马逊自己把自己打倒了!
金座大酒店
金座的铁板烧曾经是无锡最早做铁板的酒店。除了铁板,这里的中餐和西餐日料自助也是很受周边外企员工的喜欢。后来的歇业好像是因为老板的心思不在做餐饮了,菜品也没有好的更新换代,酒店也旧了,竞争一激烈后,就走了下坡路。
淡水清粥
宁海里锦江之星那里,这是一个台湾老头在无锡开的首家餐饮,除了清粥小菜外,还有类似三杯鸡、豆豉蒸银鳕鱼等台式炒菜。冷菜也做的较有特色。后来老板开打破砂锅去了,这家店丢给其合作方在管理经营,已关闭当年,现在那里是一个卖家具卖场。
金海华
老板赵国忠是江阴顾山镇人,经过多年奋斗,成立了金海华。从1997年开始,金海华从一个乡间小店发展成集团化的餐饮企业,并在无锡、张家港、苏州、常熟、上海都开设了超大规模的分店。最后金海华拖欠了供应商上千万的货款,老板一走了之,人间蒸发没了音讯。不过据说在苏州的金海华做的非常不错哟~还有很多个餐饮品牌。
品庐日餐厅
这家餐厅的运气实在不好,这家老板的*之一是做海鲜的,开业后,经过不断调整,出品稳定了,生意也在慢慢起来了。但在这个时候,爆发了中日钓鱼岛之争。直接导致生意持续恶性下滑,歇业了事。
潭家菜
文房四宝、书画作品是这里最多见的装饰物,这里做的是湖南湘菜,老板是学广告出身,很懂得营销之道,后来老板又去玩避风塘18元任吃任喝的茶楼,又开了街客奶茶,都是做的比较早的。后来老板无心打理谭家菜后,这里的生意也就一落千丈了!
以上这些餐厅哪几家你曾经去过呢?欢迎补充其他*的特色品牌餐饮店……
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