请论述烘烤法的加热原理（烘箱加热计算公式）

烤箱加热是利用电热元件所发出来的辐射热来烘烤食品的电热器具。目的是让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得食物均衡受热，能更好的保持食品的水分和原油的营养成分

烤箱的发热原理是通过发热管把热量散发到烤箱内部，把食品烘烤熟。